Электрические плиты охватывают целый ряд стилей и моделей, включая традиционные стили со сплошной плитой, керамические конструкции, а также новейшие индукционные технологии. В этом руководстве мы включили информацию как о цельных пластинах, так и о керамических стилях. Для получения дополнительной информации о покупке индукционной плиты ознакомьтесь с нашим руководством по индукционной плите здесь.
Дополнительным преимуществом являются индикаторы остаточного тепла, которые светятся красным после использования варочной панели, предупреждая повара о том, что конфорки все еще горячие и к ним небезопасно прикасаться.
Как нагревается электрическая плита?
Из-за того, что змеевики питаются от электричества, этот стиль плиты не будет таким же чувствительным, как газ, когда дело доходит до контроля температуры. На современных электрических варочных панелях электрические зоны по-прежнему будут быстро нагреваться и их будет легко чистить после использования.
Как узнать, теплая ли ваша плита после приготовления?
Дополнительным преимуществом являются индикаторы остаточного тепла, которые светятся красным после использования варочной панели, предупреждая повара о том, что конфорки все еще горячие и к ним небезопасно прикасаться.
Какой размер кастрюли я должен использовать?
С электрическими варочными панелями можно приобрести модель с одной или несколькими двойными зонами, которые работают в двух вариантах размера, что позволяет использовать на варочной панели кастрюли разных форм и размеров. Это дает как эффект экономии денег за счет использования только небольшой варочной зоны, когда вы используете небольшую кастрюлю, так и использование больших кастрюль для периодического приготовления пищи или особых случаев.
Стоит отметить, что электрические варочные панели также оснащены рядом функций безопасности, начиная с индикаторов остаточного тепла, ограничителей тепла и времени и заканчивая интеллектуальной защитой от перелива и обнаружением мелких предметов в самых продвинутых моделях.
Цельная плита
Электрическая плита с твердой плитой не самая быстрая, однако она доступна по цене, легко чистится и позволяет повару выполнять несколько задач одновременно, поскольку нагревается стабильно. Герметичные электрические конфорки работают за счет нагревательного элемента, работающего от электричества. Этот элемент закрыт сплошной металлической пластиной. Этот тип варочной панели нагревается медленнее, поскольку элемент сначала нагревает сплошную металлическую пластину, которая, в свою очередь, нагревает сковороду и содержимое над ней.
Этот стиль гораздо менее популярен сейчас, когда доступны модели керамических и индукционных плит. Это, однако, очень доступно и может быть идеальным выбором для ремонта с ограниченным бюджетом.
Нагревательные элементы управляются отдельными поворотными ручками, которые включают пластину, а затем могут быть настроены на требуемый уровень мощности. Также имеется индикатор остаточного тепла, который сообщит вам, что одна или несколько тарелок либо используются, либо еще горячие после недавнего приготовления пищи.
Насколько быстро работают цельнолитые варочные панели?
После включения этой плите может потребоваться некоторое время, чтобы нагреться, но важно отметить, что если у вас закипит сковорода, вам нужно будет снять ее с плиты, а также уменьшить уровень мощности. Тарелки должны физически остыть, прежде чем можно будет увидеть влияние на приготовление пищи или кипячение воды. Это нормально, если вы привыкли использовать плиту такого типа, но может вызвать разочарование, если вы новичок в использовании сплошной электрической плиты, так как у вас может время от времени кастрюля закипать, когда вы освоитесь с настройками нагрева.
Какие сковороды следует использовать?
Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать с этим типом варочной панели только кастрюли с плоским дном, чтобы обеспечить хороший контакт по дну между кастрюлей и тарелкой. Это обеспечит максимальную теплопередачу между источником тепла и сковородой и последующей пищей или жидкостью, как указано выше.
Сплошной тип пластин надежен в использовании и требует минимального обслуживания. Их может быть немного сложнее чистить, чем стеклянную варочную панель, поскольку нужно чистить несколько поверхностей, особенно если у вас был инцидент с кипением. Вы можете ожидать не больше хлопот, чем с газовой плитой, когда дело доходит до очистки, а поверхность из нержавеющей стали на модели CDA будет блестяще полироваться мягкой тканью после очистки.
Керамическая плита
Выбор керамической модели — хороший выбор для тех, кто хочет избежать открытого огня на кухне или если в вашем доме нет газа. Существуют также дополнительные функции безопасности, такие как «замки от детей» и «индикаторы остаточного тепла», которые повышают безопасность этого стиля приготовления пищи. Керамическая плита, наряду с индукционной, несомненно, является самой легкой в уходе, а гладкая поверхность обеспечивает максимальную теплопередачу для быстрого нагрева. Этот тип варочной панели доступен либо с поворотной ручкой управления, либо с сенсорным управлением.
Как нагревается керамическая плита?
В электрической керамической плите нагревательные змеевики скрыты под поверхностью из небьющегося стекла. Отмеченные «зоны» на поверхности стекла указывают, куда можно поставить посуду для приготовления пищи, размер посуды, подходящей для этой зоны, и положение нагрева.
Какие сковороды следует использовать?
Как и в случае с электрическими варочными панелями, мы рекомендуем использовать сковороду с плоским дном для этого стиля приготовления пищи. Это гарантирует, что сковорода достигает максимального контакта с источником тепла внизу, чтобы максимально эффективно передать тепло пище или жидкости, которую вы пытаетесь нагреть.
Каковы преимущества покупки керамической плиты?
Одним из основных преимуществ установки варочной панели из керамического стекла является то, что ее очень легко содержать в чистоте. Стеклянную поверхность можно протирать после того, как зоны остынут, а гладкая конструкция означает, что при очистке необходимо учитывать несколько поверхностей. В модели с поворотным управлением вам придется чистить вокруг ручек, но с керамической варочной панелью с сенсорным управлением вы можете просто протереть всю поверхность. Мы рекомендуем вам не использовать какие-либо абразивные чистящие средства на тот случай, если вы начнете стирать разметку зон или маркеры сенсорного управления. Полезный совет: если вы пролили что-то ужасное на варочную панель или вскипели во время приготовления пищи, и оно засохло на поверхности, осторожно используйте лезвие под углом, чтобы снять грязь, прежде чем вытирать ее. Не делайте этого над зоной или касайтесь маркеров мощности управления, чтобы случайно не удалить их. Само собой разумеется, будьте осторожны, используя этот метод!
Стекло разобьется?
Стеклянная поверхность керамической варочной панели изготовлена из ударопрочного безопасного стекла, тем не менее, вы не должны ударять или ронять посуду на поверхность, если она треснет или повредится. Поврежденную поверхность необходимо заменить, так как она станет опасной из-за находящихся под ней электрических нагревательных элементов. Варочная панель в керамическом стиле нагревает кастрюлю, а затем содержимое за счет теплопроводности, так же, как и сплошная плита. Благодаря стеклянной поверхности метод нагрева керамики намного быстрее, чем у электрической плиты со сплошной плитой. Охлаждение и время отклика варочной панели также намного быстрее, чем у сплошной плиты, но она не так реагирует на снижение мощности, как индукционная или газовая варочная панель, и содержимому вашей кипящей кастрюли все равно потребуется на несколько секунд больше времени, чтобы успокоится.
Насколько безопасны керамические плиты?
Если безопасность для вас важнее всего, это может быть идеальным вариантом для вас. Керамические варочные панели оснащены технологией, предотвращающей их перегрев, и встроенными индикаторами остаточного тепла, чтобы вы знали, какие недавно использовавшиеся зоны будут слишком горячими для прикосновения или очистки. По мере того, как вы переходите от более доступных моделей к более продвинутым стилям, вы увидите дополнительные функции, такие как «защита от переполнения». Защита от перелива — это умная система, которая может определить, когда кастрюля вот-вот закипит, соответствующим образом регулируя уровень мощности, чтобы свести к минимуму несчастные случаи и беспорядок на кухне. Существует также система безопасности с ограничением по времени, чтобы вы случайно не оставили плиту включенной на длительное время. Удобные замки с ключом безопасности работают при одновременном нажатии комбинации клавиш, чтобы включить или выключить систему, предотвращая случайное изменение настроек приготовления пищи вами или любыми маленькими руками на кухне.
Ассортимент керамических варочных панелей, который мы разработали, доступен от двух до пяти конфорок. Многие модели имеют двойные зоны, что просто означает, что зона может работать в одном из двух размеров по вашему выбору, чтобы разместить маленькие кастрюли энергоэффективным способом или удобные большие кастрюли. Планировка вашей варочной панели также может быть разработана в соответствии с тем, как вы готовите, благодаря нашей керамической плите, которая представлена в различных вариантах: от самой большой зоны спереди до середины или всех четырех зон в линейном стиле для легкого доступа.
Независимо от того, выберете ли вы модель с ручками управления, сенсорным управлением, передней или боковой компоновкой, керамическая варочная панель обеспечит простоту использования, легкость в очистке и энергоэффективное приготовление пищи на вашей кухне.
Для установки электрической плиты всегда обращайтесь к квалифицированному электрику, чтобы убедиться, что она правильно подключена и полностью безопасна в использовании.
Советы по покупке CDA — какую варочную панель мне купить?
На выбор предлагается пять типов варочных панелей; электрические, керамические, газовые, индукционные и домино. Вот несколько советов, которые помогут вам решить, какой из них купить для вашей кухни.
Электрические плиты
Электрическая и газовая – две классические формы приготовления пищи на плите. Электрические плиты разогреваются за минуту или две, тогда как газовые мгновенно нагреваются через пламя. Элементы для приготовления пищи на электрических плитах известны как конфорки или зоны для приготовления пищи, их может быть от четырех до шести, но чем больше конфорок для приготовления пищи, тем выше цена. Существуют кольца разного размера для разных типов сковородок, и температура каждого кольца регулируется вами индивидуально. Это означает, что вы можете варить картошку на одной конфорке и жарить сосиски на другой, что идеально подходит для загруженной кухни. Большинство электрических плит имеют четыре зоны разного вида, которые имеют от 2 до 3 различных уровней мощности.
Многие электрические плиты предлагают различные элементы, такие как повышение мощности, чтобы иметь возможность увеличить мощность, необходимую для быстрого приготовления, что идеально подходит, если вы спешите. Одним из наиболее важных элементов электрической плиты являются функции безопасности, предназначенные для предотвращения каких-либо несчастных случаев. Полезной функцией является индикатор нагрева, который позволяет вам узнать, что зона все еще горячая после использования, предупреждая вас, что к ней нельзя прикасаться, это визуально показывает вас и означает, что вам не нужно обжигать пальцы, проверяя, слишком ли она горячая или нет! Есть также блокировка от детей, предотвращающая включение варочной панели любыми нежелательными пальцами, и удобный инструмент автоматического отключения, который выключает варочную панель, если она остается без присмотра в течение определенного периода времени, в зависимости от используемой модели.
В то время как электрические варочные панели могут предлагать высокотехнологичные функции безопасности, такие как блокировка от детей и расширенные функции приготовления пищи, газовые варочные панели по-прежнему обеспечивают лучший способ прямого нагрева сковородок. Одна вещь, которую газовые плиты не могут обеспечить, — это гладкий и отполированный вид, как у электрических плит.
Внешний вид варочной панели важен, так как вы хотите, чтобы ваша кухня выглядела как можно лучше, поэтому правильный выбор отделки поможет объединить вашу кухню. Керамическое стекло можно найти на керамических и индукционных варочных панелях, так как в них используется особый тип термостойкого стекла. Он имеет гладкий вид и легко моется. Эмаль или нержавеющая сталь встречаются на электрических плитах, поскольку они имеют герметичные зоны приготовления пищи.
Следует иметь в виду, что тепло трудно контролировать, так как электрические плиты долго нагреваются и дольше остывают по сравнению с газовыми и индукционными.
преимущества
- Функция повышения мощности для сокращения времени приготовления.
- Блокировка от детей
- 4 и более варочных зоны, которыми вы можете управлять индивидуально
Недостатки бонуса без депозита
- Тепло трудно контролировать
- дольше нагревается и остывает
Керамические конфорки
Керамические варочные панели имеют четыре или пять зон для приготовления пищи и выглядят невероятно гладкими и стильными благодаря своей «плоской» бескаркасной конструкции, которая добавит плавности вашей кухне, когда рабочая поверхность и варочная панель соединятся вместе. Плоский дизайн керамической варочной панели варьируется в зависимости от того, хотите ли вы более традиционный вариант с циферблатами для регулировки нагрева или предпочитаете более современный дизайн с сенсорным управлением, в котором нет кнопок или циферблатов, которые выступают наружу. Благодаря этому дизайну керамические варочные панели очень легко чистить и обслуживать.
Внутри специального корпуса находится элемент, который нагревает керамическое стекло, оно поднимается и нагревает все, что находится поверх колец. На галогенных плитах, которые считаются высокотехнологичными, они используют красный свет для нагрева кастрюль и сковородок. Но этот вид нагрева не такой быстрый, как газовый или индукционный, и не такой эффективный, поэтому вам решать, какой тип плиты вы предпочитаете использовать. Как упоминалось выше, этот тип дизайна значительно упрощает уборку, прошли те времена, когда вы чистили плиту! Разливы и грязь будут легко удалены без кнопок или подставок для посуды, которые можно было бы обойти.
Обычно они дороже других типов плит, таких как газовые или электрические, но стиль и простота керамических плит того стоят. Как упоминалось ранее, тепло не так эффективно и не распределяется равномерно по кастрюлям, и для его охлаждения может потребоваться некоторое время. Но с функциями безопасности, такими как индикаторы нагрева, которые сообщают, какие кольца горячие, а какие нет, это предотвратит несчастные случаи.
Этот тип плиты не требует особого ухода, но не идет на компромисс в отношении стиля и простоты. CDA предлагает широкий выбор стилей и размеров, так что возможности для вашей кухни безграничны.
преимущества
- Лаконичный и стильный внешний вид
- Легко очистить
- Техническое обслуживание небольшого объёма
Недостатки бонуса без депозита
Домино конфорки
Варочные панели домино получили свое название от классической игры в домино; это потому, что они выглядят как одна из частей. Обычно они имеют две горелки или зоны нагрева и бывают разных стилей; Вы можете получить варочную панель домино в керамической, электрической, газовой или индукционной. Этот тип варочной панели может обеспечить большую гибкость при приготовлении пищи и определенно рекомендуется для более активных кулинаров. Вы можете смешивать и сочетать с типом, который вы хотите. У вас может быть керамическая секция, а рядом с ней газовая, в зависимости от того, как вы готовите лучше всего. Или используйте индукционную плиту в качестве основного кухонного приспособления, а рядом с ней — отдельную плиту-домино для гибкого использования. CDA предлагает варочную панель «домино» на сковороде, которая идеально подходит для приготовления стейков одновременно с варкой овощей на индукционной плите. Это будет идеально, если вы страстный повар, который любит пробовать множество разных стилей, с варочными панелями домино они могут помочь вам разнообразить приготовление пищи.
Варочные панели Domino отлично экономят пространство, если ваша кухня не может вместить полноразмерную варочную панель, подходят для кухонь с ограниченным пространством и будут хорошо работать в квартирах и на мини-кухнях. Они не подходят для дома с большой площадью для приготовления пищи, и вам нужно будет регулярно готовить. Они хороши для дополнительных услуг, но для большой семьи они, возможно, слишком малы.
преимущества
- Обеспечивает гибкость при приготовлении пищи
- Подходит для кухонь с ограниченным пространством
- Смешивайте и сочетайте с вашими кулинарными стилями
Недостатки бонуса без депозита
- Возможно, не подходит для домашних хозяйств, которым требуется больше места для приготовления пищи и оборудования.
- Дорого по сравнению с другими моделями
Индукционная плита
Индукционные варочные панели похожи на керамические плиты по дизайну и своей сенсорной природе, но способ приготовления на них действительно уникален. Когда вы ставите кастрюлю или сковороду на индукционную плиту, все тепло выделяется в емкости для приготовления пищи. Это означает, что пока ваша кастрюля нагревается, сама плита не нагревается. Любые разливы не пригорают к поверхности варочной панели. После выключения в конфорке остается некоторое остаточное тепло, но оно далеко не так сильно, как в керамической или электрической плите, к тому же она намного быстрее остывает. Это делает индукционную плиту гораздо более безопасным элементом на кухне.
Варочная панель создает магнитное поле между индукционным элементом и посудой, предотвращая потерю тепла. Она считается намного более эффективной, чем керамические или газовые варочные панели, поскольку тепло направляется прямо на посуду, а не выходит через остальную часть варочной панели. Они быстрее нагреваются, поэтому вам не нужно ждать, пока нагреется варочная панель, и выделяется лишь небольшое количество остаточного тепла. Они такие же стильные, как и другие доступные типы варочных панелей, но намного эффективнее!
Хотя эти варочные панели лучше подходят для вашей кухни, у них есть некоторые ограничения, о которых вы должны знать, прежде чем покупать индукционную варочную панель. Если вы переходите, например, с газовой плиты на индукционную, ваша посуда может не подходить для использования на индукционной. Для индукционной плиты подойдут стальные или чугунные сковороды, а медные или алюминиевые — нет, если только они не имеют дополнительных слоев, позволяющих магниту прилипать к ним.
Есть так много преимуществ в покупке индукционной плиты, поскольку они невероятно энергоэффективны и стильны, что еще можно желать?
преимущества
- Тепло вырабатывается через емкость для приготовления пищи, поэтому более эффективно
- Быстро нагревается и выделяет ограниченное остаточное тепло
- Сенсорный и гладкий внешний вид
Недостатки бонуса без депозита
- Необходимо убедиться, что ваши кастрюли подходят для индукционной плиты.
- Может быть дороже по сравнению с другими типами плит
Газовые плиты
Мы предлагаем широкий ассортимент газовых варочных панелей различных стилей с количеством конфорок от 4 до 6 на каждой. Их очень легко контролировать, и они лучше всего подходят для обеспечения прямого нагрева. В большинстве домов в Великобритании нет магистрального газа, но теперь производители предлагают комплект для переоборудования, который преобразует модель для работы на сжиженном нефтяном газе, что более распространено в домашних хозяйствах. Просто убедитесь, что установщик зарегистрирован как безопасный для газа, и что ваша варочная панель может быть преобразована для работы на сжиженном газе.
В газовых варочных панелях доступны различные типы конфорок: экономичные, полубыстрые/быстрые конфорки и конфорки вок. Доступные типы и варианты зависят от выбранной вами модели. Economy менее мощные и компактные, что делает их более энергоэффективными, и их лучше всего использовать для тушения продуктов. Полубыстрые и быстрые горелки выдают среднюю и большую мощность и лучше всего использовать кипящую воду. Конфорки для вока — самые большие из существующих конфорок, которые выделяют наибольшее количество тепла. Поскольку сковороды вок шире, пламя распространяется шире, поэтому этот тип горелки подходит только для воков или больших сковородок.
Существуют очевидные опасения по поводу безопасности при использовании газовых плит из-за открытого пламени, которого нет у керамических или индукционных плит. Но есть функции безопасности, чтобы предотвратить несчастные случаи. Существуют устройства отключения пламени, которые останавливают подачу газа к горелке, если пламя погасло, что удобно, если ваша кастрюля с водой выкипает.
Есть много типов элементов управления на выбор, таких как поворотный, сенсорный и позиционный. Поворотные элементы — это простые элементы управления, которые нажимаются и поворачиваются, но они не такие гладкие, как сенсорные элементы управления, и их легко сбить. Эта проблема, однако, может быть решена с помощью элементов управления положением, которые расположены в двух местах на варочной панели, сзади или сбоку, это может предотвратить их легкое столкновение или доступ детей к ним. Еще одной особенностью газовой плиты являются подставки для сковороды, которые удерживают сковороду на месте во время приготовления пищи. Их можно снять, чтобы облегчить процесс очистки, но их нельзя мыть в посудомоечной машине, вместо этого их нужно мыть вручную или протирать.
Вы можете выбрать металлическую, стеклянную или эмалированную поверхность варочной панели, в зависимости от того, что лучше всего подходит для вашей кухни. У газовой плиты на кухне есть много преимуществ, система нагрева намного эффективнее, она быстрее остывает, и вы можете выбрать желаемые размеры конфорок.
