Эта статья была написана в соавторстве с Рэймондом Чиу. Рэймонд Чиу — операционный директор MaidSailors.com, службы уборки жилых и коммерческих помещений, базирующейся в Нью-Йорке, которая предоставляет услуги по уборке домов и офисов по доступным ценам. Он имеет степень бакалавра делового администрирования и менеджмента в колледже Баруха.
В этой статье цитируется 8 ссылок, которые можно найти внизу страницы.
Эта статья была просмотрена 101,307 XNUMX раза.
Пятна от ожогов могут сделать вашу лучшую кухонную посуду старой и изношенной, независимо от того, сколько вы чистите. Не паникуйте! Вам не нужен новый дорогой набор кастрюль. Некоторые простые предметы домашнего обихода могут снять даже самые стойкие следы ожогов.
Вот 10 профессиональных приемов по очистке, которые помогут вернуть пригоревшей сковороде новую.
Смочите сковороду водой и средством для мытья посуды, чтобы размягчить грязь.
- Для большей эффективности борьбы с пятнами добавьте в раствор для замачивания уксус и воду в равных частях. Это разрушает засохшие пятна.
- Это будет работать на любом типе сковороды, так что не беспокойтесь о том, чтобы что-то повредить.
Вскипятите воду, чтобы поднять уголь.
- Как и в случае с замачиванием, вы также можете добавить немного уксуса в этот раствор, чтобы еще больше растворить пятна. Только будьте готовы — ваша кухня будет пахнуть уксусом, пока вода закипает.
- Это также сработает для любого типа сковороды, но не добавляйте уксус в чугунную или медную сковороду.
- Не пытайтесь мыть сковороду, пока она не остынет! Можно получить неприятный ожог.
Добавьте лимоны в кипящую воду, чтобы растворить пятна.
- В качестве бонуса это добавит приятный цитрусовый запах на вашу кухню!
- Кислоты могут вызвать коррозию чугуна и меди, поэтому это не лучший вариант для сковород такого типа. [4] X Источник исследования
Потрите уголь уксусом и пищевой содой.
- Убедитесь, что вы держите кастрюлю в раковине, когда добавляете пищевую соду, на случай, если она перельется через край.
- Не используйте этот метод для чугуна или меди. Уксус безопасен для этих сковородок только в том случае, если он сильно разбавлен. [6] X Источник исследования
Используйте соль или пищевую соду в качестве абразивных чистящих средств.
- Если вы используете соль, более крупные кристаллы более абразивны и очищают лучше.
- Соль лучше использовать для чугуна, если вы боитесь повредить сковороду такими кислотами, как уксус. [8] X Источник исследования
- Этот метод не подходит для сковород с антипригарным покрытием или тефлона. Потертости могут поцарапать покрытие.
Налейте газированную воду в кастрюлю для легких пятен.
- Попробуйте добавить в кастрюлю немного уксуса, чтобы растворить более стойкие пятна.
- Это щадящий метод, который не повредит посуду любого типа.
Потрите пригоревшие места таблеткой для посудомоечной машины.
- Если сковорода пригорела лишь слегка, то вам, возможно, даже не придется использовать губку — пятна могут сойти сами по себе.
- Это также будет работать на любом типе сковороды.
Попробуйте кетчуп на медных сковородках.
- Кетчуп кислый, так что это не лучший выбор для чугуна.
Натрите нержавеющую сталь шариком фольги.
- Не используйте этот прием на сковородах с покрытием или тефлоновых. Это может поцарапать их. Используйте его только для нержавеющей стали.
Удалите очень стойкие пятна с помощью купленного в магазине абразивного чистящего средства.
- Эти чистящие средства могут быть агрессивными для кожи, поэтому при их использовании надевайте резиновые перчатки.
- Эти продукты могут иметь конкретные инструкции, поэтому всегда читайте и следуйте им.
Вопросы и ответы сообщества
Рэймонд Чиу — операционный директор MaidSailors.com, службы уборки жилых и коммерческих помещений, базирующейся в Нью-Йорке, которая предоставляет услуги по уборке домов и офисов по доступным ценам. Он имеет степень бакалавра делового администрирования и менеджмента в колледже Баруха.
Наполните кастрюлю водой и добавьте чашку белого уксуса и столовую ложку соли. Доведите смесь до кипения и тщательно перемешайте раствор. Погрузите посуду в воду. Выньте посуду и промойте ее под водой. Также можно закапать средство раствором лимонного сока и столовой ложкой соли. Если это действительно большой предмет, вы можете использовать щетку, чтобы аккуратно почистить области, требующие особого внимания.
Спасибо! Мы рады, что это было полезно.
Спасибо за ваши отзывы.
В качестве небольшой благодарности мы хотели бы предложить вам подарочную карту на 30 долларов (действительна на GoNift.com). Используйте его, чтобы опробовать отличные новые продукты и услуги по всей стране, не платя полную цену — вино, доставка еды, одежда и многое другое. Наслаждаться! Получите свой подарок
Как очистить и приправить сгоревшую чугунную сковороду
Боретесь с пригоревшей чугунной сковородой? Не знаете, как стирать и приправлять его? Вот подробное руководство о том, как ухаживать за сгоревшим чугуном в домашних условиях.
Чугунная сковорода – один из самых любимых видов посуды. хорошо сохраняет тепло; его можно использовать как на плите, так и в духовке, не говоря уже о том, что вы можете использовать посуду вечно, если будете о ней заботиться. У этого списка нет конца.
Тем не менее, некоторые люди могут испытывать затруднения при очистке чугунной сковороды, особенно если к ней прилипла пригоревшая пища. Ухоженная чугунная сковорода имеет этот красивый черный слой, который работает как антипригарное покрытие, предотвращающее пригорание, ржавчину и растрескивание сковороды.
Не паникуйте, когда видите такие слова, как сгоревший, ржавчина и трещины! Руководство простое и содержит все советы, необходимые для очистки и приправы пригоревшей чугунной сковороды. Помните о них, и вы сможете передавать этот драгоценный предмет посуды из поколения в поколение. Давайте начнем!
Что вам понадобится
- неметаллический скребок
- тряпка или бумажное полотенце
- Масло с высокой температурой дымления
- Кошерная соль (по желанию)
- Пищевая сода (по желанию)
- Ассортимент (плита и духовка)
Как очистить сгоревший чугун
Шаг 1: Промойте пригоревшую чугунную сковороду теплой или горячей водой.
Теплая или горячая вода облегчает удаление пятен от еды.
Как правило, старайтесь очищать чугунную сковороду сразу после каждого использования, так пригоревшая пища на сковороде будет менее липкой. Лучше не мыть чугунную сковороду средством для мытья посуды, так как оно удалит приправы с сковороды.
Избегайте замачивания чугунной сковороды в воде на ночь или любой ценой помещайте ее в посудомоечную машину, если только вы не хотите использовать ржавую чугунную сковороду для украшения.
Шаг 2: Соскребите пригоревшую пищу неабразивной губкой или нейлоновой щеткой с жесткой щетиной, если скребок не металлический.
Не забывайте, металлические скребки заставят чугунную сковороду потерять с трудом заработанную приправу, а вы этого не хотите.
Вы также можете оттереть пятна от еды с помощью кошерной соли и полотенца; это также довольно эффективно. Если пригоревшая пища не удаляется при полоскании и вы не хотите тратить столько кошерной соли, вскипятите чугунную сковороду на плите с водой внутри и тем временем потрите сковороду.
Этот процесс зачистки может быть очень утомительным в случае очень стойких пригоревших продуктов или ржавчины. Вот тогда и пригодится пищевая сода! Насыпьте пищевую соду на чугунную сковороду и аккуратно потрите скребком.
Шаг 3: Протрите чугунную сковороду полотенцем или нагрейте.
Чугунная сковорода очень подвержена ржавчине; поэтому он должен быть без влаги! Можно вытереть сковороду чистым полотенцем или нагреть ее на плите, чтобы удалить лишнюю влагу.
Как повторно приправить чугун
Шаг 1: Смажьте маслом всю чугунную сковороду полотенцем.
Используйте достаточное количество масла, чтобы убедиться, что каждый дюйм сковороды покрыт; включая ручку, стенки и дно. Это защищает чугунную сковороду от ржавчины в любом месте.
Выбирайте масло с высокой температурой горения, такое как масло канолы, подсолнечное масло или масло авокадо, чтобы ваша пожарная сигнализация не сработала при нагревании сковороды на плите или в духовке позже.
Шаг 2: Удалите излишки масла с чугунной сковороды полотенцем.
Слишком много всего нехорошо. В этом случае вы бы не хотели, чтобы ваша чугунная сковорода стала жирной и липкой. Тонкое масляное покрытие работает отлично!
Шаг 3: Запекайте форму в течение часа в духовке при температуре не менее 350 градусов F (180 градусов C).
Этот этап называется полимеризацией. Масло нагревается при высокой температуре и образует прочный слой на поверхности сковороды, который предотвращает ржавление чугунной сковороды и действует как антипригарное покрытие.
Вам не нужно выпекать чугунную сковороду каждый раз после ее использования. Достаточно одного-двух раз в год. Тем не менее, вы можете сделать быструю повторную приправку на плите в качестве ежедневного обслуживания.
Нагрейте чугунную сковороду на плите, пока масло не начнет дымиться, а затем вы можете оставить сковороду в сухом месте после остывания.
Хорошо выдержанная чугунная сковорода имеет гладкий темный блеск. Он антипригарный и прочный. Если у вас есть хороший слой приправы, вам никогда не понадобится средство для мытья посуды. Попробуйте это руководство и не стесняйтесь передать его будущему поколению вместе со своей чугунной сковородой!
Теперь, когда ваша чугунная сковорода красивая и чистая, вы должны попробовать некоторые из наших любимых чугунных рецептов!
