Киви: руководство по уходу и выращиванию растений

Ванесса Ричинс-Майерс — опытный садовод, писатель и педагог с более чем 10-летним опытом работы в качестве профессионального садовода и садовника. Она имеет степень бакалавра наук в области садоводства со специализацией в области ландшафтного дизайна и городского садоводства. Она работает волонтером в качестве специалиста по садоводству.

Если вам нравятся киви, которые обычно продаются в супермаркетах, и вы задумывались о том, чтобы вырастить их самостоятельно, вам повезло. Киви, также известный как Актинидия деликатесная, можно выращивать во многих домашних садах при правильном уходе и условиях. Уроженец Азии (а не Новой Зеландии, как многие могут предположить), киви представляет собой древесную лиану, которую можно использовать для покрытия беседки или аналогичной садовой конструкции, где она будет одновременно эстетически приятной и продуктивной.

Лучше всего сажать ранней весной или поздней осенью, киви будет быстро расти в размерах, часто прибавляя от 6 до 12 футов в год. При этом только зрелые женские лозы будут плодоносить, и многие из них не будут этого делать, пока им не исполнится по крайней мере три года. Наилучшее производство фруктов часто происходит, когда виноградной лозе исполнилось восемь лет и старше, и она может продолжать плодоносить в течение сорока и более лет.

Уход за киви

Выращивание киви может быть немного сложным, но награда — тонны вкусных, сладких фруктов — более чем того стоит. Плод на самом деле классифицируется как ягода, каждый киви имеет длину около 3 дюймов и форму яйца с пушистым коричневым внешним видом. Лозы киви идеально подходят для выращивания на деревянных конструкциях, таких как беседки, шпалеры, перголы, беседки или заборы.

Планируя, где посадить лиану киви, убедитесь, что у вас достаточно места и опор как минимум для двух лиан, поскольку для успешного опыления этого двудомного вида вам понадобятся как мужские, так и женские растения. Цветы могут быть кремового или желтого цвета и иметь легкий аромат. Правильный полив и обрезка особенно важны для лозы киви, так как плоды формируются на годовалой древесине.

Посадите лиану киви в месте, где она может получать полное солнце или полутень в течение всего года. Чем больше солнца получает растение, тем лучше будет его урожайность, и вы должны стремиться к тому, чтобы световой день был не менее восьми часов в день.

Киви предпочитает кислую почву с уровнем pH от 5.0 до 6.8. Когда дело доходит до состава почвы, виноградная лоза не очень требовательна, но лучше всего себя чувствует в плодородной, влажной и хорошо дренируемой смеси. При посадке виноградных лоз располагайте их примерно на расстоянии 10 футов друг от друга, чтобы дать им достаточно места для роста и процветания.

Ваши лозы киви нуждаются в постоянном поливе и совсем не терпимы к засухе. Из-за этого вы никогда не должны позволять их почве высыхать. При этом они также не любят мокрые ноги, поэтому особенно важно иметь хорошо дренированную почву. Если вы заметили, что листья на лозе потемнели или поникли, это обычно является признаком того, что вашему растению нужно больше воды.

Температура и влажность

Верный своей полутропической природе, киви предпочитает умеренные температуры, хотя им нужен период холода (около 45 градусов по Фаренгейту в течение как минимум месяца), чтобы завязались плоды. Кроме того, лозы могут переносить жаркие летние температуры до 114 градусов по Фаренгейту, хотя для компенсации им потребуется дополнительная вода. Когда дело доходит до влажности, киви не предъявляет особых требований и отлично справляется с уровнем влажности в зонах устойчивости USDA.

удобрения

Киви лучше всего растут в почве с высоким содержанием органических веществ и азота. Если азот не присутствует в вашей почве при тестировании, вы можете изменить свою смесь с помощью удобрения с высоким содержанием питательных веществ. Регулярные подкормки особенно важны, когда виноградная лоза растет и приживается. Запланируйте подкормку вашего растения при посадке, ранней весной и летом после отмирания цветков, используя универсальную смесь удобрений с медленным высвобождением.

Обрезка киви

Правильная обрезка лозы киви не только помогает стимулировать рост плодов, но и гарантирует, что лоза не станет непослушной. Очень важно начать с прочного каркаса (с помощью шпалеры или другой конструкции) — оттуда часто обрезайте основной стебель, пока он не вырастет достаточно высоким, чтобы начать формировать навес над головой. Лучшее время для обрезки лозы киви — зимний сезон, когда растение находится в состоянии покоя.

Распространенные вредители и болезни

Виноградные лозы киви подвержены множеству распространенных вредителей, таких как паутинные клещи и трипсы, с которыми можно легко бороться с помощью садового масла. Еще одна распространенная проблема для лозы киви – это вредители, которые питаются плодами растения, в основном гусеницы листовертки и японские жуки. Лучше всего собирать плоды как можно чаще и поощрять птиц, которые являются естественными хищниками этих жуков, посещать ваш сад.

Киви, Актинидия SPP.

Плод Актинидия деликатесная.

Киви — нелетающая птица, обитающая в Новой Зеландии, так новозеландцы любят себя называть, а также фрукт — одна из очень немногих плодовых культур умеренного пояса, одомашненных в двадцатом веке. Уроженец высоких лугов, низкорослых кустарников и лесов Китая и России, Актинидия деликатесная был еще просто диким растением в Китае (деликатес под названием Ян Тао) на рубеже веков. В 1904 году семена были импортированы в Новую Зеландию (и примерно в то же время в США и Европу), и после небольшой селекции пушистые коричневые плоды с зеленой мякотью были переименованы в киви (от китайского крыжовника) и превратились в успешную экспортную культуру. Сегодня киви является важной коммерческой культурой в Новой Зеландии, США, Италии, Японии, Франции, Греции, Испании, Австралии и Чили, при этом по всему миру распространяется более миллиона тонн фруктов в год.

Большинство киви, выращиваемых в коммерческих садах за пределами Китая, представляют собой единственный сорт «Хейворд», происходящий от двух женских растений и одного мужского растения, полученного в результате единственного внесения семян. Привитые растения были впервые проданы в 1920-х годах, что привело к стандартизации типа производимых плодов. ‘Hayward’ имеет большие овальные плоды с ярко-зеленой мякотью, в которой отсутствует твердая или деревянистая сердцевина.
Но это не единственный вид киви. Род Актинидия содержит около 60 видов. Все они многолетние, в основном листопадные, вьющиеся древесные лианы, произрастающие в Азии, но их плоды весьма разнообразны. Одни дают плоды поодиночке, другие – пучками. Плоды различаются по размеру, форме, опушению и цвету. Мякоть также может различаться по цвету, сочности, текстуре и вкусу, при этом некоторые фрукты в основном несъедобны, а другие считаются лучше, чем стандартный киви.

Разнообразие фруктов в Актинидия, с коммерческим киви, вкусный «Хейворд» для сравнения.

• 1 А. руфа
• 2 А. меланандра (красный киви)
• 3 А. глаукофилла
• 4 А. китайский
• 5 А. широколистный
• 6 А. индокитайский
• 7 А. китайский “Хорт16А”
• 8 А. макросперма
• 9 А. аргута
• 10 А. фульвикома
• 11 вкусный ‘Хейворд
• 12 А. аргута там. пурпурная (фиолетовый киви)
• 13 А. гилиненсис
• 14 А. сетоса
• 15 А. Хризанта
• 16 А. эрианта

В 1980-х годах в Новой Зеландии был создан новый коммерческий сорт с желтой мякотью путем скрещивания обычного А. деликатесыс А. китайский, который происходит из более теплых частей Китая. Этот сорт Vespri Gold с гладкой кожурой — с более сладким, более тропическим вкусом и более высоким содержанием витамина С, чем обычный сорт «Hayward», — был выпущен в 2000 году. А. аргута был коммерчески представлен в Новой Зеландии, и могут быть выведены другие сорта.

Коммерческая лоза киви в Калифорнии.

Стандартный киви, который можно найти на местном рынке, не является тропическим фруктом, как считают многие потребители, но требует длительного вегетационного периода (более 200 дней) и не переносит зимние температуры ниже 10ºF. Но это не значит, что здесь, в Висконсине, нельзя выращивать киви. Некоторые виды выносливых киви выдерживают температуру до -40ºF, а некоторые дают плоды, которые даже слаще и ароматнее, чем коммерческие киви.

выносливый киви, А. аргута. Фото с https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Fichier:Weiki02.jpg

Двумя наиболее доступными выносливыми видами являются А. аргута и Коломикта А.. А. аргута (с общими названиями, включая Hardy Kiwi, Bower Vine, Dessert Kiwi, Cocktail Kiwi, Tara Vine, Yang Tao) производит гладкие и безволосые плоды размером с виноградину красного и зеленого цвета со сладким вкусом, похожим на коммерческий киви. А. аргута имеет сильнорослую лиану до 40 футов, с густой темно-зеленой листвой. В своей родной азиатской среде обитания лианы обычно растут на деревьях, поднимаясь на высоту до 100 футов. В состоянии полного покоя растения могут выдерживать -25°F (зона 4), но им все равно требуется длительный вегетационный период (около 150 безморозных дней) и они должны акклиматизироваться к холоду. Резкие перепады температуры могут вызвать расщепление ствола и последующее повреждение лианы. Молодые побеги, цветочные почки и цветы уязвимы для заморозков и могут быть повреждены всего за 30 минут при 30 ° F. Однако растения можно выращивать в больших контейнерах, чтобы обеспечить подходящую температуру, но они нуждаются в определенном зимнем охлаждении. Есть много разновидностей А.аргута; вероятно, самой популярной является «Ананасная», обычно называемая «Анна».

Листья мужского суперзимостойкого киви, А. коломитка.

Суперзимостойкий киви, Коломикта А., еще более морозостоек, выдерживает температуры до -35 или -40 ° F (зона 3), но гораздо менее энергичен, чем А. аргута, вырастая всего до 20 футов. Он дает плоды, похожие на А. аргута но несколько меньше. «Арктическая красота» — широко распространенный сорт. На мужских лозах появляются привлекательные розовые, белые и зеленые пестрые листья на второй-третий год после посадки.

Женский цветок вкусный.

Цветки от белого до кремового цвета образуются в пазухах листьев поодиночке или небольшими группами в течение нескольких недель поздней весной. Все виды кажутся двудомными (имеют мужские и женские части на одном растении), но функционально однодомны (мужские и женские части на разных растениях). Цветы на мужских лозах производят жизнеспособную пыльцу, но не имеют полностью развитого рыльца и завязи, в то время как цветы женских лоз не имеют жизнеспособной пыльцы. Единственным исключением является самоплодный сорт «Иссаи», у которого, как правило, мелкие плоды и относительно низкая сила лозы. Перенос пыльцы с мужских цветков на женские необходим для производства плодов, а завязывание плодов женских цветков зависит от адекватного опыления пчелами или другими опылителями. Одна мужская лоза может дать достаточно пыльцы для четырех женских. Женские цветки жизнеспособны и восприимчивы к мужской пыльце в течение 9 дней после открытия, в то время как пыльца мужских цветков жизнеспособна только в течение 3 дней после открытия. Домашние садоводы могут опылять вручную, срывая только что распустившийся мужской цветок и втирая его в жизнеспособный женский цветок в течение секунды или двух. Один мужской цветок можно использовать на пяти женских цветках, прежде чем его выбросить.
Выносливые плоды киви созревают с конца лета до поздней осени, в зависимости от сорта и местных погодных условий. Плоды опадают или легко отрываются, когда полностью созреют. Тем не менее, их обычно собирают на стадии зрелости и дают им созреть на лозе, как и коммерческим сортам. Купленные в магазине киви готовы к употреблению, когда они становятся слегка мягкими на ощупь. Чем тверже мякоть, тем терпче будет вкус. Чтобы ускорить процесс созревания, поместите фрукты в миску с фруктами, вырабатывающими этилен, такими как яблоки, груши или бананы.

Коммерческий сад киви и созревание фруктов. Выносливая виноградная лоза из киви.

Всем растениям киви требуется стена, забор, прочная решетка или другое постоянное место для роста (даже на деревьях), поскольку растения-долгожители карабкаются, скручиваясь. Виноград лучше всего растет на солнечном месте с хорошо дренированной, слегка кислой (pH 5–6.5) почвой. Виноград лучше всего растет и дает урожай в местах, защищенных от постоянных или порывистых ветров. Ветер со скоростью всего от 10 до 15 миль в час может сломать развивающиеся побеги и уменьшить рост и урожайность виноградной лозы. Высокие живые изгороди используются в новозеландских садах киви, чтобы уменьшить ущерб от ветра. Растениям нужна постоянная влага, но не сырая почва, и они хорошо питаются азотом. Зимняя обрезка необходима для получения хороших плодов.
У выносливых киви не так много вредителей или болезней, но олени будут объедать листья, а грызуны могут атаковать корни. Кошки могут повредить растения, так как они любят тереться о пахнущий кошачьей мятой ствол — это действие повредит новые побеги, появляющиеся весной на маленьких растениях!
– Сьюзен Мар, Университет Висконсина – Мэдисон

Как вырастить Актинидия Растения в вашем саду

Руководство садовника по выращиванию киви и китайского крыжовника

Распространенные названия многолетника выносливого Актинидия включают китайский крыжовник и Виноград киви.

Обычно они цветут с конца лета до осени и приносят популярные плоды киви.

Хотя они имеют общее название китайский крыжовник, они не связаны с фруктами с таким же названием.

Латинские названия китайского крыжовника и родственных растений включают Актинидия полигамная, Актинидия аргумент, Актинидия киви и Актинидия Исаи.

Описание виноградной лозы киви, китайского крыжовника

Откуда китайский крыжовник? Актинидия растения рода, такие как лоза киви, в основном лиственные и происходят из Северо-Восточной Азии (они были завезены в Новую Зеландию в коммерческих целях).

Лозы могут вырасти до 350-400 см на заборах и стенах. Актинидия В молодом возрасте листья пурпурного оттенка, по мере взросления растения они меняют цвет на розовый и белый.

Как вырастить киви — китайский крыжовник и другие Актинидия

Лучше всего сеять Актинидия на глубине 1/4 см (1/10 дюйма), либо поодиночке, либо с интервалом от 60 до 75 см (от 24 до 30 дюймов) весной или осенью.

Актинидия растения любят и солнце, и тень, но для достижения наилучших результатов их следует выращивать при полном солнечном свете. Это поможет им получить яркие цвета.

Почва должна быть хорошо дренированной, богатой гумусом, плодородной и влажной.

Актинидия Для прорастания требуется от 60 до 90 дней.

Если посадить семена внутри, лучше всего сделать это в октябре или ноябре, а затем пересадить ранней весной, пока еще есть вероятность легких заморозков.

Заботиться о Актинидия в саду

Киви Вайн (англ.Актинидия) требует полива в засушливые летние дни.

Также необходимо поставить шпалеру в качестве опоры для растения.

Весной следует обрезать лозы и приводить в порядок по мере необходимости.

Лоза киви известна под многими другими названиями, включая Аргута, Бауэр аргута, Бауэр актинидиа, Коломикта Лоза, Серебряная лоза, Тара лоза и Ян Тао.

Актинидия Руководство по выращиванию и уходу

• Общие названия: Китайский крыжовник, Киви, Мангуэйо, Аргута Харди киви, Миямамататаби, Серебряная лоза, Коломикта лоза.
• Жизненный цикл: Зимостойкий многолетник.
• Высота: Кустарники до 20 футов (6 м), лианы до 100 футов (30 м).
• Родные: Восточная Азия.

• Регион выращивания: Зоны с 4 по 9.
• Цветы: Позднее лето.
• Детали цветка: От белого до желтого. Ароматный. Пять-шесть лепестков. Одиночные или в кистях. Растения двудомные, с мужскими и женскими цветками на разных растениях (у женских цветков нет пыльцы и нектара), обязательно выращивайте и мужские, и женские, если планируете собирать плоды.
• Фрукты: Лучшие плоды выращивают в более теплом климате. Крупная ягода. Мелкие семена. У большинства видов есть съедобные плоды Actinidia deliciosa. Пушистый киви – особенно популярный фрукт в супермаркетах в настоящее время, он имеет форму округлой формы и около 2.5 дюймов (6 см) в длину.
• Листва: Вуди. Простой. Чередование листьев. Овальное в круглое. Длинный черешок. Красные волоски на молодых листьях. Темно-зеленый.

• Посев снаружи: Семена: 1/8 дюйма (3 мм). Начало весны – до последних заморозков или ближе к концу осени.
• Посеять внутрь: Октябрь и ноябрь. Время прорастания: два-три месяца. Температура: 50°F (10°C). Пересаживайте в открытый грунт весной или осенью. Пространство на расстоянии около двух футов (60 см) друг от друга, если вы выращиваете для фруктов, или поодиночке, если растет как декоративная лоза (маловероятно, чтобы завязались плоды, если поблизости не растут другие лозы).
• Требования и уход: Полный солнечный свет или тень. Хороший дренаж. Богатая гумусом, плодородная почва. Держите влажным. Сажайте оба пола, чтобы обеспечить завязывание плодов. Ранневесенняя обрезка. Проредить стебли. Обеспечьте шпалеру. Регулярный полив в засушливые периоды. На цветение уйдет два года. Размножение: черенкованием летом.

• Семья: актинидиевые
• Близкородственные виды: Сладения и Саурауя.
• Разное: Если вы планируете выращивать Актинидия коломикта (Миямамататаби) за его ягоды, то опасайтесь, что кошек безумно привлекает это растение, и они часто уничтожают его; даже растет котовник кошачий вряд ли отвлечет кошку!

Надеюсь, вам понравилось это руководство о том, как вырастить Актинидия растения. Вам также могут понравиться следующие руководства по выращиванию: