Звездный кофе, кто-нибудь? Открытие преемника Starbucks в России
Российские поклонники кофеен Starbucks получают шанс увидеть, сможет ли доморощенный преемник соответствовать требованиям.
Загрузка.
Поделиться этой статьей
Дайте эту статью
Вы можете поделиться еще 5 подарочными статьями в этом месяце.
Любой может получить доступ к ссылке, которой вы делитесь, без необходимости учетной записи. Учить больше.
Подпишитесь, чтобы подарить эту статью
Подписавшись на Press Herald, вы можете дарить 5 статей каждый месяц.
Похоже, у вас нет активных подписок. Чтобы получить его, перейдите на страницу подписки.
Подпишитесь, чтобы подарить эту статью
Подписавшись на Press Herald, вы можете дарить 5 статей каждый месяц.
Уже подписчик? Войти.
Российский певец и предприниматель Тимур Юнусов, более известный как Тимати, пьет кофе в недавно открывшейся кофейне Stars Coffee на бывшем месте кофейни Starbucks в Москве, Россия, четверг, 18 августа 2022 года. Дмитрий Серебряков/Associated Press
МОСКВА. Жители Москвы, которые были разочарованы закрытием кофеен Starbucks после того, как Россия ввела войска в Украину, теперь могут ощутить прилив кофеиновой надежды: в столице открывается почти идентичная кофейня.
Название почти такое же: Stars Coffee. Логотипом мог бы быть разлученный при рождении близнец русалки Starbucks с распущенными волосами, маленькой загадочной улыбкой и звездой на макушке — хотя вместо короны Starbucks она носит русский головной убор, называемый кокошником.
Меню, судя по приложению компании, представленному за день до официального открытия магазина в пятницу, должно быть знакомо любому покупателю Starbucks.
В четверг Starbucks заявила, что не комментирует открытие новых магазинов.
Базирующаяся в Сиэтле Starbucks была одной из самых заметных в волне иностранных компаний, которые ушли из России или приостановили свою деятельность в ответ на военную операцию России на Украине. Другие включают McDonald’s, IKEA и гиганта быстрой моды H&M.
Уход этих компаний стал психологическим ударом для россиян, привыкших к комфорту потребительской культуры западного образца. Но российские предприниматели увидели возможность во внезапно опустевших магазинах.
Бывшие точки McDonald’s вновь открываются и привлекают немало посетителей под названием «Вкусно — и точка». Хотя название не слетает с языка и его немного неудобно переводить (примерно: «Вкусно» — «период»), меню — свидетельство того, что подражание — самая искренняя форма лести.
Юнус Юсупов, популярный рэп-исполнитель, использующий сценический псевдоним Тимати, и ресторатор Антон Пинский объединились, чтобы купить активы Starbucks, а затем продвинули стратегию имитации на шаг вперед, дав операции англоязычное название.
На пресс-конференции в четверг они пообещали открыть все бывшие Starbucks под своим новым именем и даже расширить бизнес. С момента прихода в страну в 130 году американская компания расширила свое присутствие в России примерно до 2007 магазинов. Магазины принадлежали и управлялись франчайзи Alshaya Group из Кувейта.
В то время как близкое сходство новых операций с их предшественниками можно рассматривать как результат чьего-то вдохновения и усилий, преемники Starbucks и McDonald’s также соответствуют концепции национальной гордости. Поскольку Россия пострадала от санкций и вывода иностранных войск, официальные лица часто утверждают, что Россия преодолеет их, полагаясь на свои собственные ресурсы и энергию.
«Сейчас экономическая ситуация тяжелая, но настало время возможностей», — заявил государственному информационному агентству ТАСС Олег Эскиндаров, президент холдинга, участвовавшего в сделке со Starbucks. «Последние четыре месяца мы очень активно смотрели на уходящие компании по примеру Starbucks. Есть еще несколько подобных примеров, но мы пока не можем о них говорить».
Российский дуэт назвал Stars Coffee преемником Starbucks
Логотип можно увидеть на открытии новой кофейни Stars Coffee, которая откроется после ухода компании Starbucks Corp с российского рынка в Москве, Россия, 18 августа 2022 года.
МОСКВА. В четверг (18 августа) дуэт рестораторов и рэперов представил Stars Coffee, вновь открыв сеть кофеен в России, ранее принадлежавшую Starbucks Corp, последней крупной компании, прошедшей ребрендинг после многомесячного ухода западных корпораций из страны.
На торжественном мероприятии в центре Москвы рэпер Тимати представил новый бренд, на логотипе которого изображена женщина со звездой над головой вместе с совладельцем и ресторатором Антоном Пинским, перед открытием магазинов в пятницу.
Тимати, которому запретили использовать логотип Starbucks, сказал, что они стремились найти некоторую преемственность, а именно круглую форму и «женский пол», которые, по его словам, хорошо контрастировали с коричневым, похожим на сигару «мужским цветом» в новом логотипе.
«Восприятие людей может быть разным, — сказал Пинский. — Но если сравнивать, то, кроме круга, ничего общего не найдешь.
В Starbucks отказались комментировать схожесть логотипа и названия, но сослались на более раннее заявление, в котором говорилось, что компания приняла решение о выходе и больше не представлена на российском рынке.
Поскольку у Starbucks была собственная ресурсная и производственная база, Тимати сказал, что дуэту пришлось искать новых поставщиков, но проблем у них не возникло.
По словам Пинского, Stars Coffee импортирует зерна из Латинской Америки и Африки, а поставщики других товаров базируются в России.
«Мы просто нашли других поставщиков, нашли правильных обжарщиков, и, поскольку бариста все правильно смешали, у нас есть продукт, который, как мы думаем, будет конкурентоспособным», — сказал он.
Компания Starbucks из Сиэтла, которая помогла популяризировать кофе на вынос в традиционно любящем чай обществе, заявила, что в конце мая покинет Россию спустя почти 15 лет.
У Starbucks было 130 магазинов в России, управляемых лицензиатом Alshaya Group, в которых работало около 2,000 человек. Пинский сказал, что магазины будут постепенно открываться в течение августа и сентября.
Более широкий тренд
Глобальный франчайзинговый оператор Alshaya, основанный в Кувейте, потерял интерес к ведению бизнеса после того, как Starbucks убрала свой бренд из России, сказал Тимати Рейтер. Альшая не сразу ответила на запрос о комментарии.
«Мы выиграли тендер — участников было много — приобрели и сделали свой бренд», — сказал он.
Сделка отражает более широкую тенденцию среди западных брендов, которая меняет розничный и корпоративный ландшафт страны, поскольку конфликт в Украине продолжается уже шестой месяц.
Renault продала свой контрольный пакет акций автопроизводителя «АвтоВАЗ» российскому игроку всего за один рубль, а McDonald’s Corp, чьи рестораны теперь стали «Вкусно и точка», не назвала сумму.
Обе эти сделки предусматривали возможность обратного выкупа, но Пинский сказал, что это не относится к Starbucks из-за франчайзинговой модели, по которой компания работает в России.
Он отказался раскрыть цифры по сделке с Alshaya. «Мы вложили столько, сколько заплатили им», — сказал Пинский. «Это дорогое удовольствие».
Пара заявила, что заинтересована в дальнейших приобретениях, но не сообщила никаких подробностей.
Хотя партнерство может показаться маловероятным, Тимати, один из самых известных российских рэперов, стал соучредителем сети Black Star Burger в России, которая продает «Тимати Бургер».
Он также известен своей поддержкой Кремля и в 2015 году выпустил трек, содержащий слова «Президент Путин — мой лучший друг».
Пинский, который ранее в этом месяце сказал российскому репортеру и политическому активисту Ксении Собчак, что никогда в жизни не пробовал кофе, имеет в своем портфолио ряд ресторанов, в том числе совместный с Тимати проект REDBOX, где подают блюда паназиатской кухни.
