Как посадить и вырастить имбирь в домашнем саду. Путь садовника

Свежесобранный имбирь с еще прикрепленными зелеными листовыми верхушками.

Все мы знаем имбирь — вкусную кулинарную приправу (точнее, пряность), которую можно купить практически где угодно.

Независимо от того, используете ли вы целый корень, пасту или порошкообразную форму, это специя, к которой подойдет любой опытный повар, особенно если им нужен простой способ добавить нотку азиатского вкуса в свои блюда.

Вы не увидите имбирных ферм, разбросанных по сельской местности Европы или Америки. Теперь, почему это?

Пышные зеленые растения имбиря растут под пятнистым солнечным светом.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем заработать комиссию.

Ответ прост: имбирь — тропическое растение, и его довольно сложно выращивать в менее теплых и влажных регионах.

Но есть варианты и методы, которые позволят вам размножить эту кулинарную специю в домашних условиях. Вот что впереди в этой статье:

Руководство по выращиванию имбиря дома

Следите за нами, пока мы изучаем различные варианты.

Откуда это взялось?

Большая часть имбиря, поступающего на наши рынки и на наши столы, была выращена в южном Китае, Индии, Индонезии или Западной Африке.

В родных странах, где происходит имбирь, корневище (технически не корень, хотя и похожее) может расти в изобилии как коммерческая специя или даже в домашних садах на заднем дворе.

Участок имбиря, растущий в домашнем саду.

Он процветает в этих тропических странах и имеет склонность к довольно агрессивному распространению, даже если его посадить как садовое многолетнее растение.

Казалось бы, имбирь действительно может расти в некоторых садах США, но не во всех — он подходит только для районов, которые считаются «тропическими» или «субтропическими».

Регионы США, где имбирь можно выращивать круглый год:
  • Южный Техас и Луизиана
  • Флорида
  • Южная и прибрежная Калифорния, Центральная долина
  • Южная Аризона
  • Гавайи

Но для остального нетропического мира история иная.

Итак, если вы любитель имбиря, возможно ли создать более личные отношения, выращивая его дома, даже если вы живете в более холодном регионе с умеренным климатом?

Есть несколько советов, которым нужно следовать, и приемы, которые могут показаться немного сложными для начинающих садоводов, но их намного легче достичь, чем вы думаете, и они того стоят, если вы хотите насладиться своей собственной домашней версией, для дни и дни грядущие.

Время посадки

Во-первых, вам нужно найти корневища имбиря. Их можно просто купить в местном продуктовом магазине или на фермерском рынке, или вы можете заказать их онлайн через Amazon.

Интернет-магазины особенно полезны, если вам нужен сорт имбиря, отличный от стандартного кулинарного.

Если вы можете выбрать лично, выберите корень (или корни), которые находятся на большой стороне и здоровы, длиной от 4 до 6 дюймов, с несколькими «пальцами», отходящими от него.

Вам нужно найти место в полутени с богатой, суглинистой и хорошо дренируемой почвой для посадки. Это, естественно, низкорослое растение, которое процветает в жарких и влажных условиях, похожих на джунгли, с пятнистым солнечным светом.

Имбирь можно выращивать прямо в земле или в горшках (об этом позже).

Чтобы посадить имбирь:
  1. Внесите компост или выдержанный навоз, если ваша почва отсутствует.
  2. По возможности сажайте ранней весной. Если вы живете в более теплом климате, вы можете посадить в любое время.
  3. Отрежьте пальцы, убедившись, что каждый кусок корневища имеет длину от 1 до 2 дюймов, по крайней мере, с одной почкой.
  4. Дайте кусочкам высохнуть в течение 24-48 часов перед посадкой, так как это помогает контролировать возможную корневую гниль.
  5. Посадите срезанные секции на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга и не глубже 1 дюйма. Для коммерческого выращивания имбирь обычно сажают двойными рядами на расстоянии 1 фута друг от друга с рабочей дорожкой между рядами.
  6. Хорошо поливайте после посадки.
  7. Листья появятся примерно через 1 неделю.
  8. Поливайте умеренно, но обильно после того, как увидите рост.
Читайте также:
Калибровка монитора

Ваш имбирь вырастет до четырех футов в высоту, и многие корни появятся над землей, что естественно для этого типа растений.

А как насчет более холодного климата?

Вы когда-нибудь пробовали выращивать этот вкусный продукт в своем саду круглый год?

Согласно информации карта зон устойчивости USDA, если ответ «да», и вы живете в зоне выращивания 8 или ниже, вы, вероятно, были разочарованы, обнаружив, что ваш имбирь не пророс снова, когда вы проверяли его весной.

Что такое «зона выносливости»?

Это определенные, зависящие от климата региональные категории, которые помогают садоводу определить, что он или она может или не может выращивать.

Согласно этим зонам, имбирь может расти круглый год только в зоне 9 или выше.

В США, примерно в любом месте к северу от южного Техаса, Флориды и южной Аризоны, а также в направлении Тихоокеанского Северо-Запада, Средней Атлантики и Новой Англии, имбирь вряд ли мог бы выращиваться круглый год.

Вы не сможете включить его в свой сад вместе с мятамудрец, петрушка или розмарин, грустно. И это с хреном не получится либо, поскольку это растение, возможно, неожиданно предпочитает более прохладные края.

Итак, какова определяющая линия между зонами 8 и 9? Что заставляет имбирь хорошо расти в одном месте, а не в другом?

В качестве тропического корневища этот азиатский многолетник может выдерживать только температуру около 50 ° F или выше. Все, что ниже, просто делает имбирь несчастным — повреждая его, вызывая «спячку» и, в худшем случае, полностью убивая его.

Куски корня имбиря с землей все еще прикреплены.

Фермеры, садоводы и производители среди моих друзей и членов сообщества постоянно сообщали, что их имбирь «выключается» при температуре ниже 55 ° F.. То есть надземная листва желтеет, сморщивается, засыхает и опадает до тех пор, пока от нее ничего не останется.

Забудьте о первых заморозках. Мы говорим о свитерной погоде.

Но не волнуйтесь — в большинстве случаев это означает, что растение только что перешло в состояние покоя или «спит» до тех пор, пока не вернутся теплые времена. Если вы коснетесь корневища пальцами, вы почувствуете, что оно действительно еще твердое, но нежное и живое.

  • Если вы хотите, чтобы яркое, красивое растение имбиря росло круглый год, вам нужно убедиться, что оно постоянно висит при температуре выше 55 ° F, оптимально от 55 до 60 ° F в самое прохладное время. Если становится еще холоднее, то это указывает корневищу на то, что пора в длительную спячку до весны! И, к сожалению, может не выжить.
  • Если температура опустится ниже нуля, 32 ° F с морозом, вы можете ожидать, что не только листва отмирает, но и корневище сморщивается и становится безжизненным. Мороз вообще нельзя переносить – даже при неоднократном воздействии температуры ниже 40 градусов он просто не может развиваться естественным образом.
Читайте также:
16 современных идей для ванной комнаты, которые можно воссоздать в собственном доме

Если вы сажаете в зонах выращивания, где он МОЖЕТ процветать, имбирь будет впадать в спячку в зимние месяцы из-за меньшего количества света и более низких температур. Тогда он вернется весной, без беспокойства.

5 советов по выращиванию в холодных регионах

К счастью, есть несколько простых приемов, позволяющих увести имбирь от его холодного врага в регионах с умеренным климатом — и прямо на тарелку, даже в самое холодное время года!

1. Горшок

Чтобы приготовить вкусный, острый имбирь, готовый к сбору, когда он вам понадобится, он должен быть достаточно мобильным.

Имбирь в горшке | Gardenerspath.com

При любом предупреждении или подозрении на угрожающие температуры осенью или весной вам нужно будет быстро переместить его в помещение — еще одна причина, по которой вы должны выращивать имбирь в горшках.

Когда наступит зима, если вы еще этого не сделали, самое время занести ваше горшечное растение внутрь, где оно будет счастливо и зелено!

Где я могу получить корневище для начала?

Многие покупают целое корневище в местном продуктовом магазине, пересаживают его в горшки и видят, как оно прорастает вскоре после увлажнения почвы.

Росток имбиря | Gardenerspath.com

Я видел эту работу сам, и это так приятно!

А если не прорастет?

Попробуйте еще раз с покупкой из другого источника, пока не найдете корневище, в котором еще есть жизнь. Или, что еще лучше, сделайте покупку в надежном питомнике, где продаются корневища, предназначенные для выращивания в саду, а не для немедленного приготовления.

Какой размер и тип горшка следует использовать?

Посадите корневища в контейнеры, где они могут расти и распространяться до еще больших размеров. Он захочет размять ноги!

Убедитесь, что горшок хорошо дренирован, а почва богатая, плодородная, впитывающая, не сухая и не песчаная.

Как насчет того, чтобы переместить его внутрь?

Когда вы впервые переносите свое растение в помещение, эти легко перемещаемые горшки очень помогают найти идеально теплое место, где эта экзотическая трава может висеть — до более теплых времен.

А если просто недостаточно тепло?

Вы можете легко переместить его на новое место и посмотреть, как он поживает. Попробуйте четырехсезонное крыльцо, теплица, или даже низкий туннель или высокий туннель в тенистом месте.

Ухаживать за пряностями в горшках очень просто. Как только температура снова поднимется выше нуля, все, что вам нужно сделать, это поставить растение на крыльцо или крыльцо.

Или вы можете отвести ему особое место в своем саду.

2. Сезонная пересадка

Если вы более опытный и у вас есть время, вы можете каждый год пересаживать их в свой сад и из него, вместо того, чтобы держать их в горшках.

Когда станет достаточно тепло, пора сажать корневища, а когда наступят холода, просто выкопайте их и посадите в горшки в помещении.

Пересадка имбиря по сезону | Gardenerspath.com

Выкопать корневище не повредит, если вы будете нежны. Но если вы хотите, чтобы ваш имбирь цвел на улице, вам также придется внимательно следить за погодными колебаниями, чтобы обеспечить его безопасность!

Читайте также:
Что такое этаноловый камин? Полное руководство по биокаминам — Modern Blaze

Как и в горшках, убедитесь, что вы посадили недавно купленное корневище в плодородную, хорошо дренированную почву, которая хорошо впитывает воду.

Дайте ему немного воды, и, если повезет, вы увидите, как он возвращается к жизни, даже после того, как какое-то время бездействовал в проходе с продуктами.

3. Дело не только в температуре

Повышение температуры, достаточное для того, чтобы ваше растение действительно процветало, — это только начало. После того, как вы получите его тепло и комфорт в самый раз, есть еще несколько вещей, которые следует учитывать:

Тип почвы важен

Вы захотите расти в максимальное соответствие родному типу почвы насколько это возможно – это влажная, плодородная, богатая и похожая на перегной почва, которая впитывает воду, но не размокает.

Вода это

Тип почвы ОСОБЕННО важен, так как он связан с увлажнением, потому что вам нужно будет поливать каждый день, всегда поддерживая почву влажной, как в родной дождливой среде.

Чтобы защитить корни от гниения, вода также должна иметь возможность стекать — грязная почва и «мокрые ноги» убьют ваше растение и испортят всю вашу тяжелую работу.

Полутень до яркого солнца

Родной климат Джинджер тропический, дождливый и лесной. Держите свои растения (или горшки) из-за полного солнца – подумайте о том, чтобы поставить их в тени дереваили под тканью, отбрасывающей тень.

Конечно, вы можете выращивать его круглый год, если находитесь где-то в Аризоне. Но из-за сухого пустынного солнца вам понадобится что-то, что затенит ваше растение и удержит влагу — имейте это в виду.

4. Собирайте урожай, когда хотите

В чем истинное волшебство выращивания собственного? Возможность использовать его, когда вы хотите!

Вам не обязательно жить на Гавайях, во Флориде или в Индонезии, чтобы иметь наготове свежий имбирь.

Собирайте имбирь в любое время, когда захотите или вам понадобится | Gardenerspath.com

Прелесть его выращивания в районах с умеренным климатом заключается в том, что вы можете собрать часть корневища прямо из горшка на кухню, не причинив никакого вреда растению.

Правильно: очень удобно выращивать имбирь в удобных горшках, даже в помещении, и вы даже можете взять то, что вам нужно, а остальное оставить расти!

Как собрать урожай

Самый распространенный способ: просто выкопать его. Смойте всю грязь под холодной проточной водой и используйте ее. С помощью этого метода вам нужно будет вырастить несколько растений или начать заново с нового стартового корневища, если вы хотите получать непрерывный урожай. Но не беспокойтесь слишком сильно, потому что, как мы увидим позже, если это растение процветает, оно будет размножаться.

Чтобы сохранить корневище живым: прощупайте пальцами весь путь вниз по надземному побегу до корневища под почвой. Отмерив не менее двух дюймов от места, где стебель встречается с корневищем, срежьте оставшуюся часть корня, отрастающего от растения.

Куча свежесобранных корней имбиря.

По сути, вы хотите оставить нетронутыми два дюйма корневища со стеблем, и он продолжит расти.

Вы можете использовать эти нарезанные части в приготовлении пищи, сохраняя растение живым для будущих урожаев!

Тем не менее, помните, что после того, как вы срежете с растения как можно больше имбиря, вам нужно будет дать ему время на восстановление. Минимум недельного отдыха довольно типичен.

Читайте также:
10 счастливых цветов, которые украсят ваш дом

5. Распространяйте свои собственные

Прекрасная вещь, которую вы поймете, когда будете ухаживать за этим ароматным наслаждением, заключается в том, что он любит распространяться.

Как только ваш первый горшок или корневище на заднем дворе увеличится в размерах и вытолкнет вверх несколько стеблей, иногда даже до такой степени, что вырвется из контейнера, вы поймете, что пришло время выращивать новый имбирь. Со временем у вас может быть немало баночек этой экзотической специи!

Размножение собственного имбиря | Gardenerspath.com

Просто срежьте части корня, у которых есть собственный стебель или «узелок», оставив хотя бы один стебель, чтобы он оставался в горшке. Убедитесь, что каждая отрезанная часть имеет длину не менее 2-3 дюймов, иначе растение не регенерирует при пересадке.

В этот момент вы можете просто съесть то, что отрезали. Но вы также можете взять каждый новый стебель имбиря, который вы отделили, и пересадить его в другой горшок или в свой сад.

Следуйте инструкциям выше, поливайте его, а затем наблюдайте, как он растет!

Краткий справочник по выращиванию имбиря

Тип растения: Корнеплод, Многолетник Толерантность: Тень
Родной для: Тропическая Африка, Азия Техническое обслуживание: Умеренная
Зимостойкость (зона USDA): 9-12 Тип почвы: Богатый, суглинистый
Время года: Требует круглогодичных умеренных условий для выращивания в открытом грунте. PH почвы: Слегка кислый (от 5.5 до 6.5)
Воздействие: От частичного до полного оттенка Дренаж почвы: Хорошо дренирующий
Время до зрелости: 10 месяцев для полного погашения; 4 месяца для частичного сбора урожая Посадка-компаньон: Зеленая мульча, растения, любящие теплый климат, которые любят богатую почву
Разнос: 12 дюймов Порядок: имбирецветные
Глубина посадки: 1 дюйм или меньше; слегка добавляйте почву поверх корневищ по мере их роста и размножения Семья: Zingiberaceae
Потребности в воде: Раз в неделю, но глубоко Род: Имбирь
Вредители и болезни: Тля, муравьи, мучнистые червецы, паутинные клещи, совки, слизни и улитки, бактериальное увядание, фузариозный гриб, галловая нематода. Виды: лекарственный

Расти!

Короче говоря, да, вы можете выращивать имбирь практически где угодно. Все, что требуется, — это немного ловкости, зеленый палец, усердие и острый глаз на изменения погоды для вашего местного климата.

Свежесобранный имбирь с еще прикрепленными зелеными листовыми верхушками.

Более того, из одного корня можно получить целый запас растений, так что вы можете есть имбирь круглый год или делиться любовью, раздавая часть своим друзьям!

© ООО «Спросите экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фото товара через Burpee. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock. Последнее обновление: 10 мая 2019 г. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

Как вырастить имбирь

Эта статья была написана в соавторстве с Эндрю Карберри, MPH. Эндрю Карберри работает в области продовольственных систем с 2008 года. Он имеет степень магистра в области общественного питания, планирования и управления в области общественного здравоохранения Университета Теннесси-Ноксвилл.

В этой статье цитируется 10 ссылок, которые можно найти внизу страницы.

wikiHow помечает статью как одобренную читателем, как только она получает достаточное количество положительных отзывов. Эта статья получила 72 отзывов, и 95% проголосовавших читателей сочли ее полезной, что принесло ей статус «одобрено читателями».

Читайте также:
7 простых способов почистить микроволновую печь | горничная для вас

Эта статья была просмотрена 1,789,350 XNUMX раза.

Выращивать имбирь легко и полезно. После посадки имбирю не нужно ничего, кроме воды и терпения, чтобы созреть во вкусный, пряный ингредиент. В этом руководстве основное внимание уделяется съедобным видам, но большинство цветущих декоративных растений имбиря растут в аналогичных условиях.

Посадка имбиря

Изображение с названием 82841 1

Начать ранней весной. Имбирь — тропическое растение, которое не переносит заморозков. Сажайте после последних весенних заморозков или в начале сезона дождей, если вы живете в тропиках. [1] X Источник исследования Если вы живете в климате с коротким вегетационным периодом, вы можете выращивать растение в помещении.

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 2»

  • Выбирайте корни имбиря (технически корневища), пухлые и без складок, с видимыми глазками (небольшими точками) на концах «пальцев». Глаза, которые начали зеленеть, идеальны, но не обязательны. [3] X Источник исследования
  • Купите органический имбирь, если можете. Неорганический имбирь мог быть обработан ингибитором роста. [4] X Исследовательский источник Некоторые садоводы считают, что замачивание в теплой воде на ночь помогает стимулировать подавленные растения. [5] X Источник исследования
  • Это руководство охватывает Zingiber лекарственный, Наиболее Имбирь виды будут расти в аналогичных условиях, но для достижения наилучших результатов следуйте инструкциям питомника.

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 3»

  • Для каждого кусочка имбиря требуется 8 дюймов (20 см) свободного места. Используйте более крупные детали, если вам нужно сэкономить место.
  • У кусочка с тремя и более глазками больше шансов прорасти.

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 4»

  • Если вы хотите более внимательно следить за имбирем, вы можете начать с лотка, наполненного мхом сфагнумом или кокосовым волокном. [8] X Исследовательский источник Эти материалы очень хорошо дренируют, предотвращая гниение молодых растений. Вам нужно будет пересадить имбирь в почву после образования листьев и корней, что может быть травмирующим для растения. Идеальная температура для проращивания имбиря составляет 70 градусов по Фаренгейту, поэтому вам может понадобиться использовать нагревательный мат или другой источник тепла, чтобы поддерживать нужную температуру почвы.
  • Как и большинство садовых растений, имбирь предпочитает слабокислые почвы. Если почва в вашем районе щелочная, отрегулируйте ее рН до 6.1–6.5 с помощью набора для определения рН в садовом магазине. [9] X Источник исследования

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 5»

  • Если вы выращиваете имбирь в горшках, выберите горшок глубиной не менее 12 см. Пластиковый горшок лучше, чем терракотовый, если в его основании сделать много дренажных отверстий. [30] X Источник исследования
  • Имбирь может расти в полной тени в тропиках, но в других широтах в этих местах может быть слишком прохладно. Попробуйте посадить имбирь в месте, которое получает от двух до пяти часов прямого солнечного света в день. [12] X Источник исследования

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 6»

Посадить имбирь. Посадите каждый кусочек имбиря на 2–4 дюйма (5–10 см) ниже рыхлой почвы соцветиями, направленными вверх. [13] X Исследовательский источник При посадке рядами держите каждую часть на расстоянии 8 дюймов (20 см) друг от друга. При посадке в горшки сажайте по одной штуке в большой горшок (диаметром 14 дюймов/35 см). [14] X Источник исследования

Уход за выращиванием имбиря

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 7»

Держите почву влажной. Слегка полейте сразу после посадки. Ежедневно проверяйте почву и поливайте до полного высыхания. В сырой почве ваши растения быстро загниют, поэтому уменьшите полив или улучшите дренаж, если вода не уходит быстро.

Читайте также:
Заливка бетона: процесс из 8 шагов (с иллюстрациями) — Concrete Network

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 8»

  • Придерживайтесь такого же режима полива после прорастания.

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 9»

Удобряйте ежемесячно (по желанию). Удобрение не требуется, если имбирь растет в богатой почве, особенно если вы смешали его с компостом. Сначала проверьте почву и внесите соответствующие удобрения. [15] X Исследовательский источник Если почва плохая или вы хотите повысить урожайность, вносите небольшое количество полного жидкого удобрения каждый месяц. [16] X Источник исследования

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 10»

Мульчируйте имбирь на открытом воздухе (по желанию). Как только имбирь прорастет, мульча будет согревать его и бороться с сорняками, которые могут легко конкурировать с медленно растущим имбирем. Толстый слой мульчи обязателен, если температура почвы опускается ниже 50ºF (10ºC) в течение вегетационного периода.

Изображение с названием 82841 11

  • Растение имбиря может не зацвести в течение первого или двух лет после посадки или если вегетационный период короткий.

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 12»

  • Молодой имбирь иногда собирают через 3–4 месяца после посадки, обычно предназначенный для засолки. Молодой имбирь нужно собирать осторожно из-за его более тонкой кожицы, которую легко повредить.
  • Используйте продезинфицированный нож, чтобы срезать растение.

Изображение с названием «Вырастите имбирь, шаг 13»

Готовьтесь к холоду. Если вы не живете в тропиках, рекомендуется заносить имбирь в помещение на зиму. Хранить в теплом, сухом месте. Если вы оставляете имбирь на открытом воздухе, накройте его толстым слоем мульчи, как только температура опустится ниже 50ºF (10ºC). Имбирь — многолетнее растение в теплом климате, но редко переживающее морозы.

Вопросы и ответы сообщества

Эндрю Карберри работает в области продовольственных систем с 2008 года. Он имеет степень магистра в области общественного питания, планирования и управления в области общественного здравоохранения Университета Теннесси-Ноксвилл.

Первый шаг – узнать плодородие/потребности вашей почвы. При посадке на открытом воздухе вы можете смешать органическое удобрение с медленным высвобождением при первоначальной посадке, а затем либо заправить компостом, либо использовать жидкое удобрение каждые несколько недель.

Спасибо! Мы рады, что это было полезно.
Спасибо за ваши отзывы.
В качестве небольшой благодарности мы хотели бы предложить вам подарочную карту на 30 долларов (действительна на GoNift.com). Используйте его, чтобы опробовать отличные новые продукты и услуги по всей стране, не платя полную цену — вино, доставка еды, одежда и многое другое. Наслаждаться! Получите свой подарок

У меня посажено несколько имбирных лилий, высота которых сейчас составляет от 6 до 3 футов. Листья желтеют на кончиках и краях. Они получают полное солнце до полудня и поливают каждый день. Какие-либо предложения?

Они предпочитают полутень. Скорее всего, они обгорели на солнце. Им также нужна влажная, но хорошо дренируемая почва. Пересадите в место, где есть тень, и убедитесь, что вы не переувлажняете. Возьмите небольшое количество почвы и сожмите ее в руке. Он должен держать форму, когда вы открываете ладонь, но легко ломается при нажатии. Если он не держит форму, значит, почва слишком сухая, а если липнет к руке, как грязь, значит, слишком влажная.

Спасибо! Мы рады, что это было полезно.
Спасибо за ваши отзывы.
В качестве небольшой благодарности мы хотели бы предложить вам подарочную карту на 30 долларов (действительна на GoNift.com). Используйте его, чтобы опробовать отличные новые продукты и услуги по всей стране, не платя полную цену — вино, доставка еды, одежда и многое другое. Наслаждаться! Получите свой подарок

Читайте также:
Как выбрать лучший размер вентилятора для ванной комнаты?

Спасибо! Мы рады, что это было полезно.
Спасибо за ваши отзывы.
В качестве небольшой благодарности мы хотели бы предложить вам подарочную карту на 30 долларов (действительна на GoNift.com). Используйте его, чтобы опробовать отличные новые продукты и услуги по всей стране, не платя полную цену — вино, доставка еды, одежда и многое другое. Наслаждаться! Получите свой подарок

Как вырастить, собрать и сохранить имбирь в помещении: 4 простых шага

Вырастить свежий имбирь в помещении очень просто! Многие люди так шокированы, когда я говорю им, что выращиваю и собираю имбирь дома. Продолжайте читать, и я покажу вам шаг за шагом, как вырастить тонну имбиря в помещении.

Вы будете потрясены и поражены тем, как много имбиря вы можете собрать дома, и все это менее чем за год от посадки до сбора урожая!

Мало того, я также покажу вам, как сохранить свежий имбирь, чтобы вы могли использовать его в течение нескольких месяцев и не бегать в продуктовый магазин каждый раз, когда он вам нужен!

В вашем распоряжении будет свежий имбирь, и он будет даже лучше того, что вы купите в продуктовом магазине!

Шаг 1: получите имбирь для посадки

Я начал с имбиря в продуктовом магазине, но купил органический имбирь. Убедитесь, что он твердый, пухлый и выглядит свежим.

Старайтесь избегать любых корневищ, которые выглядят сморщенными и старыми, так как с ними у вас может не получиться успеха.

Обычный имбирь можно опрыскивать неприятными химическими веществами и ингибиторами роста, чтобы предотвратить его прорастание и, таким образом, увеличить срок его хранения.

Вы, конечно, можете использовать обычный имбирь, но мне нравится использовать органический имбирь, чтобы сделать его более жизнеспособным для посадки, поскольку в нем не должно быть никаких неприятных химических веществ, замедляющих рост.

Поместите имбирь в небольшую миску, погрузите его в воду и поставьте на кухонный стол на сутки.

Если вы не начинаете с органического имбиря, этот процесс также поможет удалить любые ингибиторы роста и увеличить шансы на рост, но я бы взял кусочек корневища органического имбиря, если это вообще возможно, чтобы увеличить ваши шансы!

Я видел, как некоторые люди держат имбирь в воде до тех пор, пока он не вырастет побегами, но я действительно не думаю, что это необходимо, и это может увеличить вероятность того, что ваш имбирь загниет.

Этот следующий шаг — самый эффективный способ заставить ваш имбирь «проснуться» и начать расти, чтобы вы могли его посадить, и это значительно ускорит процесс прорастания вашего имбиря.

Секрет в использовании нагревательного мата. Это значительно ускорит работу, и часто вы увидите рост в течение недели или двух (вместо нескольких недель без него во многих случаях).

Я взял пластиковый контейнер с прозрачной крышкой, наполнил его почвенной смесью с добавлением перлита и увлажнил.

Затем я положил корневища имбиря прямо сверху, надел прозрачную крышку, а затем положил ее на нагревательный мат.

ЗНАЧИТЕЛЬНО ускорьте свои проекты по размножению с помощью нагревательного мата! Это сократит ваше время на дни, недели, а иногда и на месяцы.

Читайте также:
Руководство по выбору отличного участка для строительства дома

VIVOSUN Прочный водонепроницаемый саженец Heat 10

Вот как это выглядело:

выращивание имбиря в горшках-3

Менее чем через неделю бутоны уже начали расти! Через две недели вот так выглядели корневища.

Каждые несколько дней открывайте прозрачную крышку и дайте вещам проветриться в течение нескольких часов, а затем закройте крышку.

Как только ростки станут видны и станут такими же большими, как на фото выше, вы можете перейти к следующему шагу.

Шаг 2: посадка имбиря

Если вы не используете нагревательный мат в помещении, имбирь прорастает очень медленно, и часто вы не заметите никакого нового роста в течение нескольких недель. Нагревательный мат более чем стоит своей небольшой стоимости (они очень недорогие).

Мне нравится сажать свой в неглубокий горшок, ширина которого превышает высоту.

Корневища будут расти горизонтально, поэтому им нужно место для роста. Для начала я использовал мелкий 8-дюймовый горшок. Вы можете использовать меньший горшок, если хотите начать.

Все равно будете пересаживать. Но об этом немного позже.

В зависимости от того, насколько велик ваш корень имбиря, просто дайте ему немного места для горизонтального роста. Наполните неглубокий горшок примерно наполовину хорошей почвой для горшков и поместите имбирь сверху маленькими прорастающими почками вверх.

Покройте верхнюю часть корневища примерно 1 дюймом почвы (не больше), полейте и поставьте в теплое место с хорошим освещением. Имбирь любит много солнечного света, поэтому поставьте его как можно ближе к солнечному окну.

Держите почву влажной, но не мокрой, и, прежде чем вы это заметите, побеги начнут расти!

Помните, что растения имбиря растут в тропиках и любят теплые условия, много солнца и влаги.

Давайте посмотрим, как продвигается мой первый завод имбиря. Как вы можете видеть ниже, все началось с выращивания одного здорового стебля.

Через несколько недель стебель выглядел так.

Выращивание имбиря в домашних условиях

После того, как растение прорастет 2-3 месяца или около того, вы можете пересадить его в горшок большего размера.

В самый первый раз, когда я выращивал имбирь, я этого не делал, и растение не смогло полностью раскрыть свой потенциал! У меня все еще был урожай имбиря, чему я был очень рад.

Однако на следующий год, когда на улице стало достаточно тепло, я пересадил его в хороший 12-дюймовый горшок, и рост был впечатляющим.

Посмотрите, каким большим и полным стало это растение.

как вырастить имбирь

Таким образом я собрал гораздо больше имбиря. Не волнуйтесь, если растение выглядит слишком маленьким для горшка такого размера. Просто сделайте это, и вы будете поражены. Он быстро выпустит тонны новых побегов и вырастет в великолепное растение.

Помните, однако, что горшок должен быть шире, чем глубок, так как корневища имбиря растут горизонтально.

Я бы порекомендовал по крайней мере 12-дюймовый горшок, если не больше, чтобы получить хороший урожай. Вы также можете посадить его на солнечную приподнятую грядку.

В течение всего лета я следил за тем, чтобы мой имбирь был хорошо удобрен. Как и во всем съедобном, я всегда использую органические удобрения.

Я использую два удобрения для всех моих съестных припасов. Один рыбная эмульсия. Мне нравится эта конкретная марка, потому что большая часть запаха ушла. Некоторые удобрения в виде рыбьей эмульсии могут иметь очень неприятный запах! Не этот.

Читайте также:
Преимущества автоклавного газобетона – личный опыт |

А другой – удобрение из морских водорослей. Мне нравится иногда распылять экстракт морских водорослей на многие растения в качестве добавки.

Или, чтобы упростить, Нептун делает удобрение из рыбы и водорослей все в одном, который я использовал с фантастическими результатами. Это легко, потому что вам нужно смешать только одну смесь!

Это прекрасное удобрение для всех растений, особенно для съедобных.

Нептун

Рост действительно пошел гангстерам, как только я поместил растение имбиря на улицу, использовал большой горшок и удобрял его все лето.

Если вы решите продолжать выращивать его только в помещении, дайте растению максимально солнечное окно и держите почву достаточно влажной. Поливайте, как только поверхность горшечной смеси станет сухой.

Пожалуйста, помните, что эти растения любят полное солнце, однако, если вы переходите из помещения на улицу, вам нужно закалить их, оставив на улице в тени на несколько дней. Чтобы узнать больше по этой теме, прочитайте мой пост в блоге о том, как закалить растения.

К концу сезона, примерно в октябре, я собрал все растение. На этом этапе вы можете либо собрать все растение, либо просто брать небольшие части за раз, а остальные пусть продолжают расти!

Тогда у вас будет постоянный запас свежего имбиря! И нет ничего лучше свежего имбиря!

Я никогда этого не делал, но вы можете вернуть свое растение в помещение, когда осенью на улице станет холодно, и позволить ему продолжать созревать и расти. Однако в какой-то момент листья и побеги начнут желтеть.

Когда это произойдет, вы сможете собрать свой последний урожай. Если вы хотите сохранить несколько корневищ для посадки в следующем году, храните их в прохладном темном месте (хорошо подойдет не менее 55-60F), пока не придет время снова посадить!

Я просто предпочитаю делать это в конце сезона на открытом воздухе, чтобы избежать беспорядка в помещении, и при этом получить хороший урожай. Если вы начнете достаточно рано в году, вы получите хороший урожай!

3. Как собрать имбирь

Замечательная часть выращивания имбиря заключается в том, что вы можете посадить и собрать урожай в один и тот же год! Чтобы максимизировать урожай, планируйте посадку имбиря в январе, чтобы собрать урожай до конца года.

Я живу в Огайо, так что это даст моим растениям максимально долгий сезон, если выращивать их в помещении, а затем перемещать растения на улицу, когда станет достаточно тепло.

Имбирю требуется около 10 или 11 месяцев для полного вегетационного периода. Вы можете собрать урожай до этого, хотя! Он будет более нежным и без той темной кожи, которую мы привыкли видеть.

Имбирь, который вы видите ниже, был посажен в конце зимы, и я собрал его в октябре после того, как он провел теплые месяцы в горшке на открытом воздухе. Взгляните на все красивые корневища имбиря! И все это из одного кусочка корневища имбиря!

как собрать имбирь

Если вы соберете урожай до того, как имбирь созреет, корневища не будут коричневыми, как те, которые вы видите в продуктовом магазине. Кожа гораздо более нежная и светло-кремового цвета.

Читайте также:
Как отделить части гранитной столешницы » вики полезно Главная Путеводители | Сан-Франциско Ворота

Затем я просто отрезал все стебли, чтобы остались только корневища.

как собрать имбирь

Затем я взял их внутрь и хорошенько прополоскал водой в кухонной раковине.

как собрать имбирь

На этом этапе вы можете использовать овощную щетку, чтобы отшелушить поверхность корневищ. Если вы все еще видите, что почва застряла в некоторых щелях, просто сломайте корневища имбиря в этом месте и продолжайте промывать, пока вся почва не будет смыта.

В любой момент вегетационного периода вы всегда можете собрать только небольшое корневище и оставить остальную часть растения в покое. Я предпочитаю собирать все в горшке, а затем консервировать имбирь.

Хотите купить имбирь? Etsy — один из моих любимых и самых удобных универсальных магазинов, где можно купить практически любое растение. Проверьте выбор растения имбирь (ссылка на Etsy) сегодня!

4. Как сохранить имбирь

Теперь вот трюк на миллион долларов, чтобы сохранить имбирь! Поскольку он произвел гораздо больше имбиря, чем я мог бы использовать, прежде чем он высохнет на мне, я получил совет от друга.

Тщательно промыв корневища, я поместил их в банку и полностью погрузил в водку.

Затем я закрыла банку и поставила ее в холодильник. Он должен оставаться таким в течение очень долгого времени, и я просто использую его по мере необходимости, не беспокоясь о том, что он мне испортится!

Я хранил его таким образом в холодильнике полтора года, и он все еще был хорош!

Весь имбирь на фотографии ниже начался с одного органического корневища имбиря из продуктового магазина! И все это менее чем за год от посадки до сбора урожая.

как собрать имбирь

Имбирь консервированный в водке

И после того, как вы закончите использовать имбирь, у вас останется водка, настоянная на имбире, которую вы можете смешать для коктейля! Это действительно беспроигрышная ситуация!

Имбирный чай

Помимо приготовления пищи с имбирем, одно из моих любимых занятий с имбирем — заваривать из него чай. Особенно зимой!

Я беру кусочек имбиря, нарезаю несколько очень тонких кусочков и варю их около 30 минут. В этот момент он будет довольно острым, поэтому, если вы хотите, чтобы он был более мягким, варите его около 15 минут или около того.

Затем я процеживаю кусочки имбиря, добавляю сок от 1/4 до 1/2 лимона, а затем достаточное количество меда по вкусу. Это очень вкусно!

Если вы любите делать сок, другой вариант — приготовить сок вместе с другими фруктами/овощами. Я нашел отличную статью о лучших соковыжималках для имбиря и имбирных шотов, которые могут вас заинтересовать!

Итак, теперь вы знаете все, что нужно для того, чтобы вырастить и собрать имбирь в домашних условиях. Так что попробуйте! Чего ты ждешь?

Пожалуйста, сделайте мне одолжение и поделитесь этим постом в социальных сетях, потому что это поможет мне распространить советы по уходу за комнатными растениями Огайо в массы! Кроме того, загляните в мой магазин на Amazon, где вы найдете все, что нужно для ухода за комнатными растениями:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: