Как дешево организовать формы для выпечки ~ Экономно организуйте свою кухню День 14 – Организация семейной жизни

Отказ от глютена? Замените эти 12 кухонных инструментов немедленно

Джейн Андерсон — медицинский журналист и эксперт по глютеновой болезни, чувствительности к глютену и безглютеновой диете.

Контент Verywell Fit тщательно проверяется командой квалифицированных и опытных специалистов по проверке фактов. Специалисты по проверке фактов проверяют статьи на предмет фактической точности, актуальности и своевременности. Мы полагаемся на самые актуальные и авторитетные источники, которые цитируются в тексте и перечислены внизу каждой статьи. Контент проверяется на факт после редактирования и перед публикацией. Учить больше.

Ада — эрготерапевт, работает в области педиатрии с учащимися начальных классов с особыми потребностями в школах. Ее работа в качестве эрготерапевта включает в себя: здоровье на дому, неотложную помощь, уход за хроническими заболеваниями, сидение и позиционирование, амбулаторную реабилитацию и реабилитацию квалифицированных медсестер.

Когда вы переходите на безглютеновые продукты, недостаточно удалить продукты с глютеном и навести порядок на кухне — вам также потребуется заменить часть кухонной посуды и кухонной утвари. К сожалению, любая пористая или поцарапанная миска, кастрюля или посуда могут содержать небольшое количество глютена в этих трещинах и царапинах. и для того, чтобы заболеть, требуется очень мало глютена (гораздо меньше, чем вы думаете).

Вам не нужно тратить много денег на покупку новых кухонных принадлежностей. На самом деле, вполне возможно получить большинство этих предметов в местном магазине за доллары и потратить около 40 долларов или даже меньше, особенно если вы пропустите новый тостер.

Тем не менее, крайне важно, чтобы вы заменяли эти предметы на своей кухне. Если вы этого не сделаете, вы рискуете получить постоянные симптомы от глютена и существенно замедлить процесс выздоровления. Готовы начать? Вот что вам нужно будет заменить:

тостер

тостер с хлебом

Новый тостер находится в верхней части этого списка по уважительной причине. Использование старого тостера является распространенным способом случайного приема глютена для людей, плохо знакомых с безглютеновой диетой.

Невозможно очистить тостер достаточно хорошо, чтобы избавиться от всех остатков глютена, которые он содержит. После того, как вы приобрели этот новый специальный тостер без глютена, убедитесь, что вы никогда не позволяете поджаривать в нем хлеб с глютеном — оставьте его только для продуктов без глютена.

Читайте также:
Выращивание граната из семян - Как посадить косточку граната

Сковороды с антипригарным покрытием

приготовление мяса на сковороде на плите

Если ваша сковорода с антипригарным покрытием поцарапана вообще (и все мы знаем, как легко их поцарапать) вам нужно будет купить новые. Это связано с тем, что царапины на антипригарном покрытии могут содержать незначительное количество глютена, даже если сковороду чистить. Внимательно осмотрите каждую из своих сковородок на наличие очень маленьких царапин, и если вы увидите хотя бы одну, эту сковороду нужно убрать.

Сковороды из нержавеющей стали или твердого алюминия без антипригарного покрытия не нужно заменять, и фактически их можно использовать совместно с продуктами без глютена и без глютена, пока вы их моете. действительно хорошо в перерывах между использованиями. Вам не нужно заменять крышки кастрюль, но хорошенько потрите их, стараясь удалить остатки пищи вдоль швов, прежде чем отправлять их в безглютеновую службу.

Чугунная сковорода

овощи в чугунной сковороде

Железо слегка пористое, и да, как и другие пористые материалы, оно может содержать глютен. Поэтому, если вы когда-либо использовали свою чугунную сковороду для приготовления блинов или для жарки курицы или для любой другой кулинарной деятельности, содержащей глютен, в том числе с соусами на основе глютена, вам необходимо заменить эту сковороду. Кроме того, его можно очистить, а затем повторно приправить.

Если вы решите повторно приправить сковороду, вам сначала нужно отправить ее на цикл очистки в самоочищающейся духовке. Температура духовки достигает около 900 градусов по Фаренгейту во время цикла самоочистки, и этого достаточно, чтобы разрушить белок глютена. После того, как вы очистили сковороду, вы можете снова приправить ее. Просто убедитесь, что с этого момента вы посвятите его безглютеновой пище.

Камни для пиццы такие же пористые, как и чугунные сковороды, но вы можете проделать ту же процедуру очистки и с камнем для пиццы, избавив вас от необходимости покупать новый.

разделочные доски

деревянные и пластиковые разделочные доски

По своей природе на бывших в употреблении разделочных досках есть царапины, обычно их много. И, как и царапины на других видах посуды, на разделочных досках могут быть микроскопические отложения глютена.

Читайте также:
Что нужно знать, если вы планируете превратить ванну в душ

Поэтому вам нужно будет купить новые разделочные доски и хранить их только для безглютенового использования. Обязательно замените доску для разделки мяса, если она у вас есть, поскольку глютенсодержащие маринады или подливки, которые вы использовали для мяса, могли перекрестно загрязнить его.

Деревянная посуда

деревянные ложки

Многие из нас используют деревянные ложки, вилки и лопатки для приготовления пищи на сковороде с антипригарным покрытием, но дерево — еще один пористый материал, который может задерживать небольшое количество глютена. Поэтому вам нужно будет купить новые деревянные ложки и другие инструменты.

Как и в случае с некоторыми другими вашими новыми кухонными принадлежностями и кухонной утварью, вам нужно будет хранить свои новые деревянные ложки только для приготовления пищи без глютена. Даже один раз в кастрюле с обычными спагетти может загрязнить вашу новую деревянную кухонную утварь, поэтому обязательно тщательно маркируйте ее.

Силиконовые шпатели

силиконовые шпатели на деревянной тарелке

Когда мы печем, большинство из нас использует гибкие силиконовые лопаточки, чтобы соскребать тесто со стенок чаши и тщательно перемешивать тесто до последней капли. Однако эти бывшие в употреблении шпатели могут улавливать частицы глютена как в своих ручках (многие имеют деревянные ручки), так и в мелких царапинах на поверхности лезвия.

К счастью, заменить силиконовые шпатели не дорого. Некоторые люди получают разные цвета для безглютеновой выпечки. Просто не забудьте пометить те, которые предназначены для безглютенового использования, заметной этикеткой «без глютена» (маркер Sharpie на ручке отлично работает), чтобы убедиться, что никто в вашей семье случайно не использует их для приготовления торта с начинкой из глютена. .

Пластиковый тернер/шпатель

кастрюля для омлета и пластиковый тернер

Если вы используете металлическую лопатку (также известную как лопатка, хотя и другого типа), вам не нужно беспокоиться о ее замене, даже если вы решили иметь общую кухню с людьми, которые едят глютен — просто тщательно вымойте его, прежде чем использовать его с безглютеновой пищей.

Однако, если у вас есть пластиковая или нейлоновая лопатка, особенно с поцарапанным и изношенным передним краем, вам придется купить себе новую и посвятить ее приготовлению пищи без глютена. Как и в случае с силиконовыми шпателями, маркировка поможет, как и получение разных цветов. Убедитесь, что никто в вашей семье не использует его для переворачивания продуктов с глютеном, иначе вам придется заменить его снова.

Читайте также:
Как выбрать надежную строительную компанию — Kibler Construction

Скалка

женщина раскатывает тесто скалкой

Это сложный вопрос: у многих людей есть скалки, которые были переданы в одном или нескольких поколениях от других членов семьи, и они хотят сохранить их из сентиментальных соображений. Но совершенно необходимо заменить старую деревянную скалку, так как она загрязнит вас при первой попытке использовать ее в безглютеновой выпечке.

Вам не нужно избавляться от своего старого друга семьи — вы можете оставить его себе и, возможно, даже выставить на кухне. Просто не используйте его больше для раскатывания теста, иначе вам станет плохо.

Противни/формы для маффинов

женщина кладет кексы в жестяную банку на деревянный прилавок

Как и ваши сковороды с антипригарным покрытием, противни с антипригарным покрытием и формы для кексов должны быть убраны, если они вообще поцарапаны, поскольку эти царапины, безусловно, содержат глютен. Достаточно сложно тщательно очистить форму для маффинов с антипригарным покрытием, не беспокоясь о том, что крошечные пятнышки глютена по краям формочек. Вам также потребуется заменить силиконовые противни и формы для кексов, которые использовались для продуктов с глютеном.

Возможно, вам не придется заменять противни из нержавеющей стали и формы для кексов, если они не сильно поцарапаны — просто тщательно вычистите их, особенно в этих углах и вокруг швов.

Дуршлаг

дуршлаг для слива воды

Невозможно удалить глютен из использованного дуршлага, даже если вы замочите его, а затем пропустите через посудомоечную машину. Глютен из макарон, которые вы туда слили, застревает во всех этих маленьких отверстиях, просто ожидая, что вы заболеете.

Поэтому вам понадобится новый дуршлаг, и вы должны убедиться, что он не содержит глютена. Опять же, выберите дуршлаг другого цвета и неоднократно напоминайте своей семье, что этот дуршлаг предназначен только для безглютенового использования.

Пластиковые миски

пластиковые миски для смешивания

Если вы используете пластиковые миски для смешивания или контейнеры для хранения на кухне, вам нужно будет купить несколько новых, так как любые царапины создают ту же старую проблему с глютеном. Проверьте пластиковые миски, которые вы использовали для выпечки, а также свой тайник Tupperware.

Побалуйте себя новым набором контейнеров для хранения и пластиковых мисок. Еще раз, если вы собираетесь делить кухню с некоторыми продуктами с глютеном, вы можете подумать о цветовом кодировании мисок и контейнеров, например, синий для безглютеновых продуктов, красный для глютена.

Читайте также:
Лучшие влагомеры древесины на 2022 год | Популярный обзор деревообработки

сито для муки скалкой кухонное полотенце на деревянной разделочной доске

Некоторые рецепты безглютеновой выпечки требуют просеивания ингредиентов. По очевидным причинам вы не должны повторно использовать ранее использованное сито для муки, потому что его просто невозможно очистить достаточно тщательно.

Поэтому вам понадобится новый сито, особенно если вы планируете делать много выпечки с нуля (многие люди, соблюдающие безглютеновую диету, пекут с нуля). Вы также можете использовать для этой цели мелкоячеистое металлическое сито, но убедитесь, что сито никогда не использовалось для глютена.

Слово от Verywell

После того, как вы приобрели новые инструменты для приготовления пищи, вам нужно убедиться, что члены семьи, употребляющие глютен, случайно не используют их для продуктов, которые могут перекрестно загрязнить их.

Опять же, подумайте о том, чтобы получить разные цвета (синий для безглютеновой, красный для глютена), чтобы каждый мог с первого взгляда сказать, взяли ли они правильную миску и лопатку. Кроме того, наличие отдельного шкафа, в котором вы храните безглютеновые миски, кастрюли, сковороды, инструменты для приготовления пищи и посуду, может помочь предотвратить случайное использование.

Verywell Fit использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

Джейн Андерсон
Джейн Андерсон — медицинский журналист и эксперт по глютеновой болезни, чувствительности к глютену и безглютеновой диете.

Как дешево организовать формы для выпечки ~ Экономно организуйте свою кухню День 14

Добро пожаловать в 14-й день моей месячной серии «Как экономно организовать кухню за 31 день». Каждый день в течение октября я буду делить с вами организованное пространство на моей кухне. Моя цель – вдохновить вас и дать вам идеи о том, как вы можете организовать свою кухню.

Если вы пропустили это, вы можете прочитать, почему я обнимаю свою устаревшую кухню. Это может дать вам некоторое представление о том, почему фотографии моей кухонной организации не будут «достойны журнала», но будут полезны для реальной организации жизни.

Читайте также:
Заявка на патент США на способ изготовления изделий из искусственного камня

Сегодня я покажу вам, как я упорядочиваю противни для печенья, формы для выпечки, обычные и мини-формы для кексов и глиняную посуду.

Как дешево организовать противни, формы для маффинов, формы для печенья и многое другое

Раньше я хранил противни и керамическую посуду в ящике под духовкой. Но мне всегда было больно раскладывать их каждый раз, когда мне нужна была кастрюля.

Так как этот ящик не очень глубокий, мне пришлось хранить формы для выпечки и формы для кексов в задней части другого шкафа, что было не идеально. Я хотел держать их всех в одном месте рядом с моей духовкой (в моей зоне приготовления пищи).

Упорядочивание противней

И вот однажды у меня появилась идея. Я понял, что маленький шкаф рядом с дверью моей столовой был забытым местом. Я использовал его для хранения больших горшков и нескольких вещей, которые я явно не использовал очень часто. После очистки и небольшой перестановки я нашел решение, которое отлично работает!

****Примечание. Часть этого решения может вам не подойти, особенно если у вас новые красивые шкафы. У меня нет, поэтому я не слишком беспокоился о том, чтобы «разрушить» их, если мой план не сработает. Моя цель поделиться этим, чтобы дать вам идеи, которые могут сработать для вас.

Первое, что нужно сделать при организации пространства, — убрать все, что вам не нужно. Я вытащил свою мультиварку из ящика рядом с духовкой и подальше от зоны приготовления пищи, так как ее не нужно использовать прямо у духовки. Затем я ставлю свои большие горшки в ящик. Вуаля! Пустой шкаф, готовый к организации.

Я нашел этот органайзер для печенья в комиссионном магазине примерно за 1 доллар, и он идеально вписывается в этот узкий шкаф. Вы можете найти аналогичный органайзер здесь (партнерская ссылка).

Организация файлов cookie

Вот часть, которая может работать или не работать для вас. Я хотел хранить свои противни на боку в этом «новом» органайзере, но существующая полка в этом шкафу была слишком низкой. Вместо того, чтобы резать полку, я решил поставить ее в нашем гараже на тот случай, если мне не понравится эта идея после того, как я поживу с ней какое-то время. Я думаю, пришло время избавиться от него, потому что он прекрасно работает уже несколько месяцев. Хотел бы я сделать это раньше!

Читайте также:
Безопасная для пищевых продуктов деревянная отделка — 9 лучших отделок для разделочных досок, игрушек и многого другого

Попросила мужа вырезать мне из фанеры «полку». Это не самое красивое зрелище, но оно спрятано в том маленьком шкафчике, так что никто, кроме меня, никогда его не увидит.

Изготовление полки для организации формы для выпечки

Я не хотел, чтобы полка доходила до передней части шкафа, чтобы было легче выдвигать формы для выпечки. Мы использовали обрезки древесины, чтобы сделать опоры для полок и привинтить их к существующему шкафу.

Полка для шкафа своими руками

Когда мы сделали полку, я намеренно планировал сделать ее неглубокой, но все же достаточно глубокой, чтобы вместить мои формочки для кексов и металлические формы размером 9 x 13. Это не те кастрюли, которыми я пользуюсь каждый день, но теперь их НАСТОЛЬКО легко достать, когда они мне понадобятся!

Организация формы для выпечки

Я не хотел вкручивать органайзер в пол своего шкафа, поэтому просто установил его ближе к передней части. Он отлично работает. Вес всех сковородок удерживает ее на месте, даже если я вынимаю одну. Я также нашел аккуратное маленькое место для хранения моей гигантской разделочной доски, которую я использую время от времени.

Организация сковороды для маффинов

Если у вас есть керамическая посуда, вы поймете, почему мои кастрюли выглядят такими «грязными». Они не грязные – просто приправленные (иначе любил). Также очень хорошей идеей будет хранить керамическую посуду на боку, чтобы предотвратить растрескивание, так как она очень тяжелая.

Теперь у меня есть супер функциональный и удобный шкаф для хранения противней. И самое приятное — весь проект был почти бесплатным!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: