Условия выращивания. Высаживайте кабачки на полном солнце в богатую компостом, хорошо дренированную почву. Цуккини любит начинать свой рост в том месте, где он будет расти, но если вы хотите ускорить сезон, посадите семена в помещении за 3-4 недели до ожидаемых последних заморозков в 4-дюймовых биоразлагаемых горшках (которые можно установить непосредственно в помещении). в землю во время посадки, чтобы не тревожить корни). За неделю до пересадки закалите рассаду, сократив полив и снизив ночную температуру до 65°F.
Начинается посев или установка. Кабачки нуждаются в теплой почве и температуре воздуха для выращивания — оптимальной является температура 70°F. Семена цуккини не прорастут в холодной почве. Подождите, пока температура почвы не достигнет 60 ° F, прежде чем начинать прямой посев или высадку. Положите лист черного пластика, чтобы согреть почву перед посевом или посадкой. Растения, выращиваемые при низких температурах, могут отставать в росте.
Избегайте слишком большого количества кабачков. Вы можете избежать слишком большого количества цуккини при сборе урожая, просто не пересаживая. Одно растение кабачка дает от 6 до 10 фунтов плодов в течение сезона. Распределяйте посадки так, чтобы урожай был непрерывным, но не перегружен.
Разнос. Разместите растения на расстоянии от 2 до 4 футов, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и предотвратить болезни. Хорошей стратегией посадки является посадка кабачков на невысоких холмах, которые легко прогреваются весной. Посейте по три семечка на горку и, когда у сеянцев появится один настоящий лист, проредите стебли до одного на горку — самые слабые растения только отрежьте ножницами, чтобы не тревожить корни оставшегося.
Опыление. Кабачок — однодомное растение, то есть на каждом растении есть как мужские, так и женские цветки. Женский цветок имеет небольшое вздутие (завязь) у основания короткого стебля. Мужской цветок имеет длинный тонкий стебель и обычно крупнее женского. Пчелы и насекомые должны посетить мужской цветок, а затем женский цветок для опыления.
Перекрестное опыление. Легко ли растения тыквы перекрестно опыляются? Да! Но перекрестное опыление влияет на урожай следующего года, а не на урожай этого года. Если вы каждый год выращиваете кабачки из вновь купленных семян, вам не придется беспокоиться о перекрестном опылении растений. Только если вы сохраните семена, вы должны выращивать только один сорт за раз.
Охлаждающая травма. При слишком низких температурах кожица кабачков повреждается. Это называется охлаждающей травмой. Держите под рукой плавающее покрытие, чтобы накрыть рассаду и молодые растения, если ночью температура опустится ниже 65°F.
Полив. Держите почву равномерно влажной. Дайте кабачкам 1 дюйм воды в неделю. Критическое время для полива – период развития бутонов и цветения. Как только растения приживутся, мульчируйте их соломой, сеном или сухими листьями, чтобы сохранить влажность почвы и подавить рост сорняков. Растения, пораженные засухой, более восприимчивы к атакам насекомых.
Кормление. Кабачки — тяжелые кормушки. Подготовьте посадочную грядку с большим количеством органического вещества — несколько дюймов выдержанного компоста разложите по грядке, а затем переверните. Если листья бледнеют или растения кажутся слабыми, подкормите кабачки выдержанным компостом или опрыскайте листву жидким удобрением из рыбы или водорослей — с высоким содержанием фосфора для производства фруктов. Не используйте удобрение со слишком высоким содержанием азота; это уменьшит ваш доход.
Цветов много, плодов нет. Если ваши растения цветут, но не дают плодов, возможно, вокруг не хватает пчел для опыления. Опыляйте цветы вручную ватным тампоном: соберите пыльцу с мужских цветков и нанесите ее на золотистое рыльце пестика в центре женского цветка.
Урожай. Кабачки следует выбирать молодыми и нежными, чтобы они были максимально вкусными. Как только плоды достигают 4 дюймов в длину, пора начинать сбор урожая. Кабачки могут вырасти на 1-2 дюйма в день, поэтому проверяйте свои растения каждый день во время сбора урожая. Кабачки, которые вырастают очень большими, будут мясистыми, с семенами и горьким вкусом.
Огуречные жуки. Огуречные жуки выходят из состояния покоя весной до того, как погода станет достаточно теплой для начала роста огурцов или кабачков. Когда кабачки начнут расти, жуки-огурцы начнут питаться листьями и плодами. Проверяйте огуречных жуков — маленьких желтых жуков с полосками или пятнами — с помощью желтых липких ловушек или накрывайте растения плавающим укрытием для ряда, но не забудьте снять укрытие, когда появятся цветы и наступит время опыления.
Бурильщики виноградной лозы. Виноградные мотыльки (личинки осоподобных мотыльков) вгрызаются в стебли кабачков и прогрызают себе путь сквозь стебли. Ищите похожие на опилки экскременты рядом с небольшими отверстиями, чтобы знать, что они присутствуют. Растения внезапно увядают и могут погибнуть. Разрежьте поврежденную лозу острым ножом и удалите пинцетом бородавки. Покройте поврежденный участок хорошо выдержанным компостом, и растение продолжит расти.
Верхушечная гниль. Нерегулярный полив и дефицит кальция в почве могут привести к плохому поглощению воды, что приведет к тому, что цветущая часть плода (напротив стебля) станет кожистой и впалой; это называется вершинной гнилью. Используйте измельченные раковины устриц или удобрения, богатые кальцием, чтобы противостоять вершинной гнили.
Как вырастить лучшие кабачки — 3 секретных совета для отличного вкуса и высоких урожаев!
Когда дело доходит до выращивания лучших кабачков в округе — и их много — несколько простых советов по посадке и сбору урожая определенно помогут проложить путь к восхитительно вкусным и слишком урожайный урожай!
Кабачки уже давно являются основной культурой на заднем дворе. Но в последние годы он взорвался, поскольку все больше и больше людей открывают для себя его питательную суперсилу в качестве овоща.
В кабачках мало жира, сахара и калорий. Он не только содержит калий, цинк и жирные кислоты Омега-3, но и является отличным источником пищевых волокон. Кроме того, он ценится за высокий уровень антиоксидантов.
Цуккини — один из самых универсальных овощей, которые вы можете выращивать в своем саду. Он идеально подходит для жарки, запеканки или, как вы можете видеть выше, для гриля!
На самом деле, добавьте витамины А, В и С, а также калий и магний, и кабачки действительно станут настоящим суперпродуктом. Но что действительно подпитывает новую любовь к этому старинному главному продукту сада, так это его удивительная универсальность на кухне.
Это уже не просто приготовление того же старого хлеба из больших кабачков с грядки. Вместо этого речь идет о выращивании и сборе нежных цукини, чтобы приготовить аппетитный картофель фри, овощи на гриле, лапшу из цукини, тарталетки, лепешки и многое другое!
Как вырастить самые вкусные кабачки вокруг
Так что же нужно, чтобы вырастить невероятный урожай восхитительно нежных кабачков? На самом деле, вооружившись всего тремя простыми советами по посадке, выращиванию и сбору урожая, это намного проще, чем вы можете себе представить.
Имея это в виду, вот несколько секретов, как получить максимальную отдачу от кабачков от начала до конца. Не только для больших урожаев, но и для выращивания самых вкусных кабачков!
3 простых совета, как вырастить самые вкусные кабачки!
#1) Семена растений – не трансплантаты
Один из лучших секретов выращивания здоровых, продуктивных растений кабачков заключается в том, чтобы всегда сажать из семян, а не из рассады.
Вот хорошая новость: кабачки — это одно из семян овощей, которые могут быстро прорасти. Особенно при посадке в теплую, плодородную почву. В этих условиях они будут расти настолько быстро, что в использовании пересадки просто нет необходимости. На самом деле, семена, посаженные в теплую почву, часто приживаются и проходят пересадку всего за несколько недель!
В отличие от помидоров и перцев, кабачки не всегда хорошо переносят процесс пересадки. Его корни часто с трудом прорастают и восстанавливаются в новой посадочной яме. Вместо этого корни часто перестают расти наружу и вместо этого сплетаются назад, чтобы стать связанными корнями.
Семена кабачков лучше сажать прямо в грунт. Прямая посадка сохранит корни нетронутыми для лучшего здоровья и роста.
Для достижения наилучших результатов подождите, пока ваша почва прогреется как минимум до 60-65° (F), прежде чем сажать семена. Используйте почвенный термометр, чтобы проверить, если вы не уверены. Помните, что несколько дней теплой погоды не означают, что ваша почва прогреется так же быстро.
К сожалению, семена, посаженные в прохладную почву и погодные условия, будут отставать от тех, что были посажены в теплую погоду. У них также есть большая вероятность гниения или затухания.
Выращивайте сорта, выведенные для вкуса – Как вырастить лучший кабачок
Старая поговорка «сажай лучшее, чтобы получить лучший урожай» применима и к кабачкам. Обязательно выбирайте сорта для посадки, которые обладают отличным вкусом, высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к болезням.
Помните также, что существуют разные сорта для разных нужд. Black Beauty — один из лучших сортов для нежности для всех видов жаркого и блюд. Переход от семени к урожаю всего за 50 дней, это ранний производитель.
Этот старый резерв существует с начала 1900-х годов и известен своей темно-зеленой кожурой и нежной мякотью. Мякоть Black Beauty плотная, а вкус у нее исключительный, особенно когда ее собирают молодыми. Ссылка на продукт: Семена цуккини Black Beauty
Расскажите о предмете для разговора! Сорта Eight Ball или Zucchini Round прекрасно смотрятся на ветке и идеально подходят для начинки.
Если вам нравится фаршировать кабачки или вы хотите вырастить действительно уникальный сорт, который будет привлекать внимание, попробуйте сорта Baby Round или Eight Ball. Эти фрукты в форме софтбола отлично подходят для начинки и начинки и отлично смотрятся на столе! Ссылка на семена: восемь семян мяча
# 2 Посадка для успеха – Как вырастить лучшие кабачки!
Хотя успех начинается с выбора отличного сорта кабачков для выращивания, способ посадки этого сорта может иметь огромное значение для вкуса, текстуры и количества плодов, которые он производит.
Во-первых, чтобы хорошо расти, кабачкам нужно полное солнце, плодородная почва и частый полив. Но помимо этих трех простых ключей, высота посадки и мульча также могут иметь большое значение.
Высаживайте кабачки на слегка приподнятые холмики, а не на ровную садовую землю. Небольшие насыпи имеют решающее значение для того, чтобы основные стебли кабачков не сидели в луже воды. Когда это происходит, это обычно означает катастрофу для растения.
Хотя кабачкам требуется много воды (от 1 до 2 дюймов осадков или ручной полив в неделю), основной стебель растения не любит сидеть в воде.
Высаживайте кабачки на холмики, которые слегка сужаются, чтобы достичь высоты от 6 до 8 дюймов.
Посадите семена глубиной около 1 дюйма в насыпи высотой от 6 до 8 дюймов. Насыпи должны быть около 12-15 дюймов в диаметре. Высаживайте от 3 до 4 семян на холм, прореживая до самого сильного одиночного растения, как только семена прорастут. Насыпь будет удерживать основной стебель от земли и от повреждений.
Чтобы завершить успех посадки, не забудьте мульчировать! Размещение слоя соломы толщиной от 3 до 4 дюймов на почве поможет предотвратить появление конкурирующих сорняков и защитит плоды, когда они начинают формироваться. (Также ознакомьтесь: Как с легкостью сажать кабачки в соломенных тюках!)
Солома помогает уберечь кожуру плодов кабачка от соприкосновения с голой или влажной почвой. И то, и другое может испортить плод и даже вызвать его гниение, если слишком много влаги.
#3 Собирайте урожай рано! Как вырастить лучшие кабачки вокруг
Наконец, когда дело доходит до невероятного вкуса, все сводится к своевременному сбору кабачков!
На самом деле, самый большой секрет выращивания нежных кабачков заключается в том, чтобы знать, когда и как собрать урожай. Время имеет значение для нежности и вкуса. Между тем, как определяет, как долго ваши кабачки останутся свежими после сбора!
Самая большая ошибка многих садоводов при выращивании кабачков — слишком поздний сбор урожая. Собирайте молодые 6-дюймовые плоды для получения самого нежного вкуса без косточек!
Давайте сначала поговорим о том, когда собирать урожай. Главное здесь – собирать урожай рано и часто! Кабачок может превратиться из тонкого, невероятно твердого и нежного плода в деревянистое, наполненное семенами чудовище всего за два дня.
Одна из самых больших ошибок садоводов при сборе урожая кабачков заключается в том, что плоды слишком долго остаются на лозе. Для максимального вкуса и нежности собирайте кабачки, когда они не превышают 6-8 дюймов в длину.
При такой длине семенная сердцевина кабачка остается небольшой. Из-за этого большая часть фруктов наполнена вкусной мякотью, что делает их идеальными для всех видов кулинарного использования.
Как собирать урожай – режь, не скручивай! Как вырастить лучший кабачок
И последнее, но не менее важное: собирайте кабачки ножом, а не руками. Хотя многие садоводы просто скручивают плод, чтобы оторвать его от растения, это никогда не будет хорошей идеей.
Обрезая плод, вы можете предотвратить поломку других веток или, что более важно, уберечь плод от повреждения. Вы также можете уберечь другие цветы от сбивания с растения и сохранить урожай в целости.
Выращивайте лучшие кабачки в этом году и наслаждайтесь их восхитительным вкусом все лето! Счастливого садоводства, Джим и Мэри.
Как всегда, не стесняйтесь писать нам по адресу thefarm@owgarden.com с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Вы можете подписаться на нашу бесплатную рассылку в поле «Подписаться сейчас» в середине этой статьи. Следуйте за нами на Facebook здесь: ОЗИ Фейсбук. Эта статья может содержать партнерские ссылки.
