8 вещей, которые следует учитывать при выращивании баклажанов на заднем дворе

Этот пост также доступен на следующих языках: Español (испанский) Français (французский) Deutsch (немецкий) Nederlands (голландский) हिन्दी (хинди) العربية (арабский) Türkçe (турецкий) 简体中文 (китайский (упрощенный) ) Русский (русский) Italiano (итальянский) ) Português (Португальский (Бразилия)) Индонезия (Индонезийский)

Все больше и больше людей любят выращивать свои собственные фрукты и овощи для хобби, самоудовлетворения и для того, чтобы контролировать то, что они едят. Тем не менее, выращивание фруктов и овощей на заднем дворе сопряжено с некоторыми рисками, что можно и чего нельзя делать, и есть некоторые вещи, которых вам, безусловно, следует избегать.

На что обратить внимание при выращивании баклажанов:

Требования к температуре баклажанов высокие. Им нужна температура от 20°C до 30°C (70°F – 85°F) и много солнечного света, чтобы процветать. Мороз или температура выше 35°C (95°F) могут вызвать задержку цветения и серьезное повреждение тканей и цветков. В большинстве стран-производителей баклажанов лучший период для начала выращивания баклажанов — вторая половина весны. Однако в Соединенных Штатах (Флорида) и Объединенных Арабских Эмиратах посадка обычно происходит в августе, а сбор урожая начинается с ноября.
Если вы планируете выращивать баклажаны из семян, обязательно покупайте сертифицированные семена у законного продавца. В противном случае всхожесть, вероятно, будет низкой, и вы потеряете время. Имейте в виду, что семена баклажанов плохо переносят холод. Таким образом, вы можете сеять их в первую очередь на грядки, поддерживая оптимальную температуру почвы на уровне 21-25 °C (70-77 °F). Вы также можете использовать дерн в качестве субстрата для оптимальной аэрации. Если вы планируете выращивать более одного растения, убедитесь, что вокруг каждого растения оставлено пространство не менее 40 см (16 дюймов). Следите за тем, чтобы семена оставались влажными до прорастания. Семя прорастет примерно через 8-17 дней, в зависимости от условий окружающей среды. Подходящее время для пересадки их на окончательное место – через 4-6 недель после посева, когда у них будет 3-4 настоящих листа.
Если вы не хотите возиться с семенами, вы можете купить свои растения у законного продавца и напрямую пересадить их на их конечные места. Имейте в виду, что пересадка баклажанов, вероятно, не будет успешной при температуре ниже 21°C – 70°F.
Некоторые производители предпочитают обрезать периферийные стебли растения, заставляя его развиваться дальше через два основных стебля. Обрезка также способствует надлежащей аэрации и, таким образом, защищает растение от инфекций, вызываемых влажностью. Другие утверждают, что обрезка задерживает рост растений и завязывание плодов. Более того, многие производители помогают растению, удаляя большую часть увядших цветков, оставляя более сильные. Этот метод помогает растению распределить больше питательных веществ между оставшимися цветами, которые в конечном итоге дадут меньше, но больше плодов.
Большинство производителей баклажанов предпочитают складывать свои растения в штабели, используя деревянные колья длиной 1-1.5 м (50-60 дюймов). Этот прием предотвращает соприкосновение листвы и плодов с землей и, таким образом, защищает растение от почвенных вредителей и болезней. Кроме того, штабелирование облегчает сбор плодов и улучшает аэрацию и общее состояние растения.
Баклажаны обычно имеют среднюю или высокую устойчивость к засухе. С другой стороны, они не любят сырой почвы. Таким образом, вы можете избежать чрезмерного орошения. В среднем баклажанам требуется 1 литр воды на одно растение каждые 3 дня. Это, конечно, не правило. Песчаные почвы могут нуждаться в большем количестве воды, так как обычно они не могут сохранять достаточное количество воды близко к корням. С другой стороны, тяжелые глинистые почвы, где, вероятно, нет надлежащего дренажа, могут нуждаться в меньшем количестве поливов.
Когда дело доходит до выращивания на приусадебном участке, многие производители предпочитают вносить навоз или компост в качестве методов удобрения в период выращивания, чтобы увеличить содержание азота и калия в почве. созревают и могут быть собраны через 60-80 дней после пересадки. Лучше всего собирать плоды до того, как их семена станут коричневыми. Если все пойдет хорошо, вы сможете собрать до 6-8 баклажанов правильной формы с каждого здорового и цветущего растения. Коммерческие производители после многолетней практики собирают по 12-15 баклажанов с каждого здорового растения, но это тоже зависит от сорта.

Этот пост также доступен на: Español Français Deutsch Nederlands हिन्दी العربية Türkçe 简体中文 English Italiano Português Indonesia

Выращивание баклажанов на открытом воздухе для получения прибыли — полное руководство по выращиванию от начала до конца

Этот пост также доступен на следующих языках: Español (испанский) Français (французский) Deutsch (немецкий) Nederlands (голландский) हिन्दी (хинди) العربية (арабский) Türkçe (турецкий) 简体中文 (китайский (упрощенный) ) Русский (русский) Italiano (итальянский) ) Ελληνικά ( греческий ) Português ( португальский ( Бразилия ) ) Indonesia ( индонезийский )

Как выращивать баклажаны для получения прибыли – краткое изложение справочника садовода

Выращивание баклажанов на открытом воздухе — если делать это рационально и масштабируемо — может стать хорошим источником дохода. Одним словом, баклажан – многолетнее растение, но цветоводы в большинстве случаев относятся к нему как к однолетнику. Большинство коммерческих производителей баклажанов начинают выращивать семена (гибриды) в защищенном помещении. Пока они ждут, пока молодые саженцы вырастут и будут готовы к пересадке (обычно 4-6 недель), готовят поле. Обрабатывают землю, делают грядки или борозды и прокладывают через ряды черную полиэтиленовую пленку. Черная полиэтиленовая пленка не только способствует прогреву почвы, но и борется с сорняками. Они же проектируют и размещают систему капельного орошения. Когда они готовы к пересадке, в полиэтиленовой пленке делают небольшие отверстия, куда выкапывают небольшие лунки и высаживают рассаду. В большинстве случаев применяются удобрения, капельный полив и борьба с сорняками. Когда растения достигают высоты 40 см (16 дюймов), большинство производителей подвязывают растения, чтобы поддержать рост растений, улучшить аэрацию и облегчить сбор урожая через несколько недель. Также применяется разбавление. Коммерческие производители баклажанов удаляют некоторые ростки, чтобы побудить растение тратить свои ресурсы на меньшее количество, но более крупных и вкусных плодов. Большинство коммерческих сортов баклажанов можно собирать через 60-100 дней после пересадки. Время от посадки до сбора урожая зависит от сорта, климатических условий и возраста посаженных саженцев. Сбор урожая может производиться только ручными ножницами или ножами и обычно выполняется более чем за один сеанс. После сбора урожая баклажаны вспахивают и уничтожают остатки урожая. Они также могут чередовать урожай (с капустой, кукурузой, бобовыми и другими), чтобы контролировать болезни и предотвращать истощение почвы.

Ограничивающим фактором при выращивании баклажанов всегда является климат. Растение родом из теплых стран. Это растение чувствительно к низким температурам и морозам. В среднем ему требуется температура от 21 до 30 ° C (от 70 до 85 ° F), а температура почвы не должна опускаться ниже 20 ° C (68 ° F). Прохладная погода в период роста будет подавлять рост растений, и растения, пораженные шоком, практически не смогут восстановиться и дать приемлемый урожай.

Прежде всего, важно определиться с методом выращивания, а также с сортами баклажанов, произрастающими в нашей местности. Есть 2 способа выращивания баклажанов: из семян и из рассады.

Выращивание баклажанов из семян

Баклажаны относятся к многолетним культурам. Им требуется от 60 до 100 дней от пересадки до точки созревания. Однако, если вы планируете выращивать баклажаны из семян, вам необходимо знать некоторые факты. Во-первых, семенам баклажанов для прорастания требуется температура почвы не менее 21 ° C (70 ° F). Во-вторых, для прорастания очень важно, чтобы семена имели оптимальный уровень влажности. Чрезмерный полив может быть вредным. Семена баклажанов прорастают примерно через 8-17 дней в зависимости от погодных и почвенных условий. Производители в районах с опасностью заморозков предпочитают сеять семена в грядки в контролируемых условиях, а затем пересаживать их на их окончательные позиции. Они часто используют дерн в качестве субстрата для оптимальной аэрации. В районах с жаркой погодой весной производители могут высевать семена прямо в поле. Хотя это экономически эффективный метод, он обычно приводит к большим проблемам позже, когда урожай созревает.

Выращивание баклажанов из рассады

Если вы предпочитаете выращивать баклажаны с рассады, очень важно покупать здоровые растения у законного продавца. Оптимальное время для пересадки – когда у них появится 3-4 настоящих листа (4-6 недель). Пересадка, скорее всего, не удастся, если температура почвы не превышает 20 °C. Таким образом, лучший период для пересадки баклажанов в большинстве стран приходится на вторую половину весны.

Требования к почве и подготовка к выращиванию баклажанов

Почва редко может быть ограничивающим фактором, когда мы выращиваем баклажаны. Тем не менее, растение лучше всего растет на средних и песчаных почвах с надлежащей аэрацией и дренажем. Обычно он более устойчив к засухе, чем томат, из-за его глубоких корней. С другой стороны, баклажан не любит сырых почв. Оптимальный уровень рН колеблется от 6 до 7. Известны случаи, когда овощеводам удавалось выращивать баклажаны и получать средние урожаи в почве с рН 8,5, но с особым обращением.

Основная подготовка почвы начинается за 1 месяц до высадки рассады баклажанов. Крестьяне хорошо пашут в это время. Вспашка улучшает аэрацию и дренаж почвы. В то же время вспашка удаляет камни и другие нежелательные материалы из почвы.

Неделю спустя многие фермеры вносят предпосадочное удобрение, такое как хорошо перепревший навоз или синтетическое коммерческое удобрение, всегда после консультации с местным лицензированным агрономом. Большинство фермеров проводят подкормку в тот же день, используя почвообрабатывающие тракторы. На следующий день, вероятно, самое подходящее время для установки труб капельного орошения. После установки некоторые фермеры могут применять вещества для дезинфекции почвы через систему орошения, если анализ почвы выявил проблемы с заражением почвы (спросите лицензированного агронома в вашем регионе).

Следующим и наиболее важным этапом (особенно в странах с неоптимальной температурой почвы в период посева) является линейное полиэтиленовое покрытие. Многие производители покрывают ряды черной или зеленой инфракрасной – передающей (IRT) или черной пластиковой пленкой. Они используют эту технику, чтобы поддерживать температуру корневой зоны на оптимальном уровне (>21°C или 70°F) и предотвращать рост сорняков.

Посадка баклажанов в открытый грунт и расстояние между растениями

Во многих странах-производителях баклажанов наиболее подходящим временем для посадки баклажанов в открытый грунт является вторая половина весны. В это время температура приближается к 21 ° C (70 ° F), и в большинстве случаев опасность заморозков миновала. Однако в Соединенных Штатах (Флорида) и Объединенных Арабских Эмиратах посадка обычно происходит в августе, а сбор урожая начинается с ноября. Фермеры обычно предпочитают саженцы в возрасте от 4 до 6 недель. К этому моменту у них развилось 3-4 настоящих листа. Бывают случаи, когда цветоводы высаживают рассаду в возрасте 8-10 недель. Этот метод обычно приводит к меньшему количеству дней от пересадки до сбора урожая.

После того, как все этапы подготовки начались за 1 месяц до посадки (вспашка, внесение основных удобрений, установка системы орошения и накрытие полиэтиленовой пленкой), можно приступать к пересадке. Производители отмечают точные точки на полиэтиленовой мульче, где они будут сажать молодые растения. Затем они выкапывают отверстия в пластике и сажают рассаду. Важно высаживать рассаду на ту же глубину, что и в питомнике.

Производители сажают баклажаны в один или два ряда. Обычная схема посадки в один ряд: расстояние от 0.4 до 0.8 м (18-35 дюймов) между растениями в ряду и расстояние от 1.2 до 1.5 м (4-5 футов) между рядами. Для посадки в два ряда многие производители предпочитают: расстояние от 0.4 до 0.8 м (18-35 дюймов) между растениями в ряду и расстояние от 0.9 до 1.2 м (3-4 фута) между рядами. По такой схеме мы будем высаживать примерно 10000-20000 растений на гектар. Тем не менее, это не всегда так. Многие фермеры сажают от 25.000 35.000 до 1 2,47 растений на гектар. Расстояния и количество растений зависят от сорта баклажанов, условий окружающей среды и, конечно же, целей производителя по урожайности. (10.000 га = XNUMX акра = XNUMX XNUMX квадратных метров).

Укладка баклажанов

Большинство производителей баклажанов используют штабелирование для своих баклажанов. Есть несколько преимуществ использования этой техники. Во-первых, штабелирование предотвращает касание земли листвой и плодами, в то же время оставляя дополнительное пространство для аэрации. Кроме того, сбор урожая становится намного проще. Подходящее время для начала укладки, когда баклажаны достигли высоты 40 см (16 дюймов). Фермеры подвязывают каждое растение деревянными кольями толщиной 0.5 см (1 дюйм) и длиной 1-1.5 м (50-60 дюймов).

Обрезка баклажанов – спорный метод

Многие производители баклажанов предпочитают обрезать свои баклажаны, в то время как другие утверждают, что обрезка задерживает развитие и завязывание плодов растения. Те, кто обрезает свои растения, удаляют большую часть периферийных стеблей растения на ранних стадиях развития, когда оно имеет 3-4 стебля. С помощью этого метода они заставляют растение развиваться дальше за счет двух V-образных основных стеблей. Они удаляют лишнюю листву, препятствующую надлежащему проветриванию, в течение всего вегетационного периода. Таким образом, они защищают растение от инфекций, вызываемых влажностью. Более того, некоторые производители удаляют большую часть махровых цветков, оставляя на растении самые сильные. Этот метод помогает растению распределять больше питательных веществ по оставшимся цветам. Эти цветы в конечном итоге дадут более крупные плоды.

Требования к воде для баклажанов и системы полива

По данным Университета штата Юта, правильный план полива баклажанов заключается в применении 2.5-5 см воды (1-2 дюйма в неделю).

Конечно, потребности в воде могут быть совершенно разными в зависимости от погодных и почвенных условий. Например, тяжелые глинистые почвы обычно нуждаются в меньшем поливе, чем песчаные. Более того, в дождливые дни или в дни с высокой влажностью нам может вообще не понадобиться полив. С другой стороны, в сухой день с высокими температурами может потребоваться более одного сеанса орошения. Разные сорта баклажанов также имеют разную потребность в воде.

Как правило, потребность растений в воде увеличивается от опыления до завязывания плодов. Многие производители в средиземноморских странах предпочитают поливать свои баклажаны из расчета 1 литр воды на растение каждые 2-3 дня на первых этапах развития. На стадии завязывания плодов и при значительном повышении температуры (35°C или 95°F) количество поливов увеличивается из-за высоких потребностей растения. На этом этапе поливают ежедневно, а то и дважды в день в зависимости от погодных условий. Поливают свои баклажаны рано утром, если день пасмурный, добавляя еще один полив ночью, в жаркие периоды. Полив листвы был связан со вспышками болезней. В целом избыточная влажность, особенно на листве, может способствовать вспышкам болезней. С другой стороны, растения, которым не хватает воды, более восприимчивы к болезням.

Самая распространенная система орошения – капельное орошение. Большинство производителей используют несколько или одну капельную полоску с расстоянием между капельницами 20 см (7.8 дюйма).

Опыление баклажанов

Баклажан самоопыляемый. Однако сообщалось, что пчелы могут улучшить опыление и, следовательно, завязывание плодов и общую урожайность с гектара.

Требования к удобрениям для баклажанов

Прежде всего, вы должны принять во внимание состояние почвы вашего поля посредством полугодовых или ежегодных испытаний почвы, прежде чем применять какой-либо метод удобрения. Нет двух одинаковых полей, и никто не может посоветовать вам методы удобрения, не принимая во внимание данные испытаний вашей почвы, анализ тканей и историю урожая вашего поля. Однако мы перечислим наиболее распространенные схемы подкормки баклажанов, которыми пользуется немалое количество фермеров.

Наиболее часто используемый метод оплодотворения – «фертигация». Производители вводят водорастворимые удобрения внутрь системы капельного орошения. Таким образом, они могут подавать питательные вещества постепенно и давать растению достаточно времени для их усвоения.

В настоящее время фермеры вносят от 0 до 10 удобрений за период от 2 до 3 месяцев от рассады до сбора урожая. Многие фермеры вносят хорошо перепревший навоз около рядков примерно за два месяца до посева. Они также вносят перед посадкой удобрения с высоким содержанием фосфора примерно за неделю до посадки и начинают фертигацию через 10 дней после посадки. В этот момент вносят азотно-фосфорно-калийное удобрение 13-40-13, обогащенное микроэлементами (микроэлементами). Высокий уровень фосфора на первых этапах поможет растениям развить сильную корневую систему. Кроме того, микроэлементы облегчают растениям преодоление любых стрессовых состояний, вызванных пересадкой. Через 3 дня повторяют аппликацию 13-40-13.

В последующие дни наносят 20 раз в неделю водорастворимый NPK 20-20-20. Они продолжают 20-20-XNUMX применений, пока плоды не достигнут ⅔ своего конечного веса. С этого момента они начинают повышать уровень калия, снабжая баклажаны KNO.₃ и/или ‎Κ₂SO_4. На этих стадиях у растений больше потребности в калии для создания больших плодов правильной формы.

Другая распространенная программа фертигации для баклажанов включает мочевину, нитрат калия и EDDHA. Мочевину вводят в систему орошения через 2-4 недели после высадки рассады, КНО₃ вводят через 6 недель после пересадки до последних стадий перед сбором урожая, а EDDHA вводят в течение всего периода выращивания.

Тем не менее, это всего лишь общие шаблоны, которым не следует следовать, не проведя собственное исследование. Каждая область отличается и имеет разные потребности. Проверка состояния почвы и pH жизненно важна перед применением любого метода удобрения. Вы можете проконсультироваться с местным лицензированным агрономом.

Вредители и болезни баклажанов

Первой мерой предосторожности против вредителей и болезней является севооборот и обработка почвы. Во-вторых, покупать только сертифицированные свободные от болезней семена и саженцы.

Вредители баклажанов

Колорадский жук (Leptinotarsa decemlineata) -несмотря на название – атакует не только картофель, но и баклажаны. Жук зимует на земле и весной приступает к размножению. Личинки жука перегрызают листья баклажанов, нанося серьезный вред всему урожаю. Сообщается, что совместная посадка баклажанов с фасолью защищает баклажаны от нападения жуков.

Хорошей техникой является постоянное наблюдение за их популяцией. Если число превышает допустимые пределы, вы можете подумать о вмешательстве. На рынке есть как биологические, так и химические растворы, которые, конечно же, всегда следует использовать в соответствии со стандартами надлежащей сельскохозяйственной практики и под наблюдением местного лицензированного агронома.

Лириомиза бриония, является одним из самых главных врагов баклажанов. Он напоминает маленькую муху, однако личинки этого насекомого атакуют листья баклажанов, оставляя характерные белые стоасы и дырочки. В конце концов, растение сбрасывает листья из-за их неспособности к фотосинтезу. Более того, отверстия, которые проделывают личинки, благоприятствуют заражению вредоносными микроорганизмами.

Хорошей техникой является постоянное наблюдение за их популяцией. Если число превышает допустимые пределы, вы можете подумать о вмешательстве. На рынке есть как биологические, так и химические растворы, которые, конечно же, всегда следует использовать в соответствии со стандартами GAP и под наблюдением местного лицензированного агронома.

Болезни баклажанов

Вертициллий георгины является серьезным грибковым патогеном, поражающим баклажаны и вызывающим их гибель. Первые признаки появляются, когда мы наблюдаем медленное увядание листвы, которая постепенно становится коричневой. Зараженные растения могут развиваться медленнее, чем здоровые. Борьба с болезнью начинается с правильных мер предосторожности. К ним относятся: борьба с сорняками и безопасные расстояния между растениями, а также правильная обрезка для оптимальной аэрации. Общее состояние растений (питательные вещества и уровень воды, пребывание на солнце) также может повысить их иммунитет. Химическая обработка используется только в случае серьезной проблемы и всегда под наблюдением местного лицензированного агронома.

Фитофтора (Фитофтора инфестанс) является серьезным грибковым патогеном, поражающим баклажаны.

Симптомы чаще всего появляются на листьях в дни с высоким уровнем влажности, особенно когда холодные ночи сменяются жаркими днями. При заражении наших растений фитофторой мы, вероятно, будем наблюдать грязно-белые, желтые или серые пятна, которые периодически буреют.

Сбор баклажанов, выход и хранение

Большинство баклажанов достигают полной зрелости и готовы к уборке через 60-80 дней после высадки. Как правило, фермеры собирают баклажаны до того, как их семена станут коричневыми.

Баклажаны собирают вручную и более чем за 1 сбор урожая. В крупных коммерческих хозяйствах США фермеры проводят 1 уборочную сессию в неделю в течение 3-4 недель на одном и том же поле. Коммерческие производители после многолетней практики собирают 12-15 полноразмерных баклажанов с каждого здорового растения, но это также зависит от сорта и желаемого размера собранных плодов.

Хороший урожай после многолетней практики составляет от 25 до 40 тонн с гектара. Известны случаи, когда фермеры собирали урожай по 60 тонн с гектара и даже больше. Конечно, таких высоких урожаев можно добиться только при определенных условиях (интенсивное земледелие и многолетний опыт).

Затем баклажаны переносят в прохладные, но не замерзающие (10°C – 50°F) места хранения, чтобы избежать потенциальной потери веса.

У вас есть опыт выращивания баклажанов? Пожалуйста, поделитесь своим опытом, методами и практиками в комментариях ниже. Весь добавленный вами контент вскоре будет рассмотрен нашими агрономами. После одобрения он будет добавлен на Wikifarmer.com и положительно повлияет на тысячи новых и опытных фермеров по всему миру.

Этот пост также доступен на: Español Français Deutsch Nederlands हिन्दी العربية Türkçe 简体中文 English Italiano Ελληνικά Português Indonesia

Как вырастить баклажаны?

Баклажан — это теплолюбивая культура, которую вы полюбите есть, и в качестве бонуса она добавит визуального интереса в саду своими фиолетовыми цветами и великолепными фруктами. Баклажан связан с помидорами и перцем, поэтому, если вы когда-либо выращивали один из них, вы уже хорошо начали, но в любом случае не беспокойтесь. Если вы хотите выращивать баклажаны в своем саду, вот все, что вам нужно знать.

Вы также можете скачать мой Как вырастить баклажаны? однолистовой и держите бесплатный ресурс под рукой для справки.

Плоды бывают всех оттенков фиолетового, некоторые с белыми прожилками, а некоторые сорта полностью белые или даже зеленые при созревании. В зависимости от сорта плоды могут быть яйцевидными, круглыми, длинными и тощими и даже изогнутыми. Очень весело наблюдать за тем, как они растут. На кухне баклажаны можно запекать, жарить, жарить на гриле, обжаривать на сковороде или жарить. Нет ничего лучше пармезана из баклажанов с домашними ингредиентами.

Баклажаны легче выращивать на юге, хотя они также могут быть успешным урожаем в более прохладном климате с небольшим дополнительным уходом. Поскольку баклажаны и помидоры относятся к пасленовым, они сталкиваются с одними и теми же проблемами с вредителями и болезнями. Но не позволяйте ничему из этого отговорить вас от выращивания баклажанов, которое действительно доставляет удовольствие.

Баклажаны добавляют визуальный интерес в сад своими фиолетовыми цветами и великолепными фруктами.

Когда и как начинать баклажаны

Баклажаны можно купить в виде рассады или вырастить из семян в помещении за четыре-восемь недель до последней возможной даты заморозков в вашем регионе. Покупать саженцы намного проще, но они стоят дороже, чем семена, и при выборе растений меньше разнообразия, чем семена.

Посейте семена баклажанов на четверть дюйма вглубь стерильной стартовой смеси в маленькие горшочки; растения склонны к шоку от пересадки, поэтому избегайте выращивания семян в квартирах.

Используйте нагревательный мат для рассады с термостатом, чтобы поддерживать температуру почвы в пределах от 75° до 90°F. В этом оптимальном температурном диапазоне, особенно при более высоких температурах, семена должны прорасти через неделю.

Семена баклажанов следует начинать выращивать под лампами для выращивания. Семенам не нужен свет для прорастания, но как только проростки появятся, они начнут тянуться к свету, и это может привести к тому, что они вытянутся, станут длинноногими и слабыми. Под светом у сеянцев вырастут более короткие и крепкие стебли. Аккуратно обдувая рассаду вентилятором, вы предотвратите затухание болезни — грибка, смертельно опасного для рассады еще до того, как у нее вырастут первые настоящие листья.

По мере роста сеянцев их следует «пересаживать» в емкости большего размера. Когда сеянцы начинают приближаться к 4 дюймам в высоту, пришло время для большего горшка.

Семена, заложенные в стерильной смеси под лампами для выращивания, дадут самую здоровую и сильную рассаду баклажанов.

Когда, где и как сажать баклажаны

Рассаду баклажанов можно высаживать на открытом воздухе после последней возможной даты заморозков. Еще лучше, подождите, пока ночная температура постоянно будет выше 60° по Фаренгейту, потому что баклажаны действительно ненавидят холод.

Прежде чем высаживать рассаду баклажанов на открытом воздухе, их следует постепенно знакомить с новой средой в процессе, известном как «закаливание». В первые сутки выставляйте рассаду на солнце ненадолго — на полчаса — и постепенно увеличивайте время нахождения на открытом воздухе каждый день в течение недели до 10 дней, чтобы к концу дня растения были готовы к приему целой дневная ценность солнца.

Посадите рассаду баклажанов в солнечном месте — месте, которое ежедневно получает от шести до восьми часов прямого солнечного света. Почва должна быть хорошо дренированной и дополнена большим количеством компоста.

Баклажаны лучше всего растут в почве с pH от 5.5 до 7.0, что соответствует диапазону от слабокислой до абсолютно нейтральной. Добавление компоста поможет сбалансировать pH, но анализ почвы избавит вас от любых догадок. Результаты теста будут включать pH сада и уровень питательных веществ в почве, так что вы будете знать, какие поправки внести, если таковые имеются.

Баклажаны предпочитают теплую почву — не ниже 70°. Это не должно быть проблемой на юге, но на севере вам, возможно, придется использовать этот трюк, чтобы повысить температуру почвы: за несколько недель до посева накройте участок черным пластиком и дайте ему улавливать солнечную энергию для прогреть почву. Когда пришло время посадить рассаду в землю, оставьте пластик на месте, но сделайте в нем прорези, чтобы можно было посадить. Засыпьте посадочную яму той же почвой, что и выкопанную, и следите за тем, чтобы ни один из стеблей не был закопан.

Срежьте все плоды или цветы, которые развились до пересадки, чтобы растение могло направить свою энергию на развитие корней и стеблей и акклиматизироваться к окружающей среде. Затем растение будет давать новые цветы и плоды с более прочной основой и в более теплую погоду. Урожай в конечном итоге будет выше.

Рассаду баклажанов размещайте на расстоянии не менее двух футов друг от друга или следуйте инструкциям на упаковке семян. Поддержите растения колом или клеткой для томатов, установленной во время пересадки или вскоре после нее. Добавление опор после того, как растения вырастут, является рискованным мероприятием, поскольку может произойти повреждение стеблей и корней.

Сразу после посадки полейте и покройте землю слоем органической мульчи толщиной от двух до трех дюймов, например, пшеничной соломой. Мульча сохранит влагу между поливами и согреет почву в прохладные ночи.

Рассаду баклажанов можно согреть, накрыв сад плавающим покрытием, таким как Reemay. Крышка может оставаться до тех пор, пока не наступит летняя жара, но обязательно регулируйте ее по мере роста растений. Баклажаны самоопыляемые, поэтому нет необходимости снимать крышку, чтобы дать доступ насекомым-опылителям.

Сорта баклажанов

Все сорта баклажанов, также известные во всем мире как баклажаны и баклажаны, относятся к одному и тому же виду, Solanum melongena.

Черная красота является семейной реликвией и классическим сортом баклажанов с крупными темно-фиолетовыми плодами. Растения вырастают до 18-24 дюймов в высоту, а плоды готовы к сбору урожая через 74 дня после пересадки.

Галин Надежный сорт на Севере и очень продуктивный. Это гибрид с плодами «черный колокольчик», которые вырастают на 6-7 дюймов. Созревает за 65 дней.

Зеленый Рыцарь дает длинные, глянцевые, нефритово-зеленые плоды с плотной мякотью и небольшим количеством семян. Этот гибридный сорт вырастает 34-36 дюймов в высоту с 7-дюймовыми плодами.

Листада де Гандия это европейская реликвия с растениями высотой 14 дюймов, которые производят плоды с фиолетовыми и белыми прожилками в форме яйца и длиной до 8 дюймов. Плоды имеют мягкий вкус и нежную, тонкую кожицу. Созревает за 80-90 дней.

Майкл это гибридный сорт, который прекрасно растет в высоких туннелях или теплицах. В черных вкусных плодах мало семян. Он достигает зрелости через 60-75 дней.

Пот Черный это отличный контейнерный сорт с компактными растениями и плодами весом 3 унции, которые не имеют горького вкуса. Дней до погашения всего 58-62.

Пурпурное пламя Имеет привлекательные неоново-фиолетовые плоды с белыми прожилками. Растения достигают 18-20 см в высоту. Плоды размером 4 дюйма внутри белые.

Пинг Тунглонг баклажаны открытого опыления, созревающие за 65 дней. Это отличный засолочный баклажан с ярко-фиолетовыми плодами с глянцевой кожицей, которые лучше всего достигают 9 дюймов в длину, слегка изогнутых и 1-2 дюймов в ширину.

Гибрид Уайт Стар имеет блестящие белые сладкие и нежные плоды. Как и в других белых сортах, ему не хватает горечи, которая есть у некоторых фиолетовых сортов. Растения вырастают до 30-36 дюймов в высоту, а плоды вырастают до 5-7 дюймов в длину.

Сорта баклажанов типа «черный колокольчик», такие как «Блэк Бьюти» и «Галин», дают крупные плоды темно-фиолетового цвета.

Полив баклажанов

У растений, которые получают недостаточное количество воды, появляются мелкие горькие плоды. Поливайте баклажаны не менее чем на дюйм воды в неделю и до двух дюймов в самый жаркий период лета. Если за неделю выпало дождя менее чем на дюйм, компенсируйте разницу дополнительным орошением.

Всегда поливайте под листвой, прямо на уровне земли. (Верхний полив оставляет плоды и листву влажными, что вызывает болезни.)

Система капельного орошения отлично подходит для выращивания баклажанов. Это предотвратит высыхание уязвимых саженцев и предотвратит попадание воды на листву взрослых растений.

При поливе баклажанов избегайте намокания плодов и листвы, что создает условия для размножения патогенов растений. Вместо этого поливайте растения вручную или используйте систему капельного орошения.

Подкормка баклажан

В дополнение к изменению почвы с большим количеством готового компоста, добавление хорошо перепревшего навоза в зону посадки за неделю или две до посадки рассады баклажанов даст им большую часть необходимых питательных веществ. В качестве альтернативы используйте кровяную муку или хлопковую муку во время посадки.

Органическое внекорневое удобрение можно распылять по мере взросления растений в соответствии с инструкцией к продукту. (Больше делает не равно лучше.) Убедитесь, что любое удобрение, которое вы используете после времени посадки, либо сбалансировано, либо содержит меньше азота, чем фосфора. Удобрение с высоким содержанием азота приведет к большему росту листвы за счет производства фруктов.

Никогда не применяйте больше удобрений, чем указано в инструкциях производителя. Больше не значит лучше, так как чрезмерное удобрение может принести больше вреда, чем пользы.

Вредители и болезни баклажанов

Без сомнения, вредителем баклажанов №1 является блошиный жук — маленькие черные или бронзовые прыгающие листоеды, длиной всего в одну восьмую дюйма. Эти быстро передвигающиеся вредители прогрызают в листьях отверстия размером с булавку. Растения наиболее подвержены поражению, когда листья молодые и нежные. К лету растения станут большими и достаточно сильными, чтобы не обращать внимания на повреждения блошками, и тогда присутствие вредителей не должно вызывать беспокойства.

Лучшая естественная защита — это накрыть растения рядковым укрытием с того момента, как вы посадите их в землю. Вы можете найти его в некоторых садовых центрах и всегда онлайн. Другая стратегия состоит в том, чтобы посадить ловушку из редиски, которую блошки предпочитают баклажанам.

Тля сосущими насекомыми, переносчиками болезней растений. Поедая листья растений, они выделяют медвяную росу, привлекающую муравьев и других насекомых. С ними легко бороться, сбивая их с растений резкой струей воды.

Тля является распространенным садовым вредителем и часто встречается на рассаде томатов и баклажанов. К счастью, ими легко управлять.

Плодовые черви и армейские черви личинки моли, проникающие в сами плоды баклажанов. Соберите вручную яйца на стеблях, под листьями и на плодах и соберите всех гусениц, которые могут быть зелеными или черно-серыми. Bt — это органический контроль личинок моли и бабочек, который безопасен для людей и домашних животных и не наносит вреда другим диким животным. Только не применяйте его вокруг растений-хозяев бабочек, таких как молочай и фенхель.

В отделении болезней г. вертициллез увядший является наиболее распространенной проблемой. Это почвенный грибок. Таким образом, начните с хорошей, богатой компостом почвы в земле и высококачественной горшечной смеси в контейнерах — это лучшая защита от увядания.

Антракноз грибок плодовой гнили, обнаруживаемый на спелых и перезревших плодах и проявляющийся в виде небольших округлых вдавленных участков, которые со временем увеличиваются. Не оставляйте зараженные плоды в саду, так как грибковые споры легко распространяются на другие плоды и в почву при разбрызгивании воды, и не спасайте семена от зараженных плодов.

Фитофтороз симптомы включают пятна на листьях от маленьких до больших, гниль плодов, гниль кроны и отмирание кончиков растущих растений. Грибок процветает в почве, насыщенной водой, поэтому избегайте чрезмерного полива. В случае заражения утилизируйте пораженные растения — не добавляйте их в компост — и уберите все листья и другой мусор из сада.

Сбор баклажан

Важно отметить, какой сорт вы выращиваете, и его размер во время созревания, чтобы вы знали, когда лучше всего собирать урожай. Большинство сортов баклажанов можно собирать на полпути к зрелому размеру. Меньшие плоды часто имеют лучший вкус, и чем чаще вы их собираете, тем больше у растения будет стимулов для производства большего количества плодов.

Не срывайте плоды — аккуратно срезайте их с растения. Плодами лучше всего наслаждаться сразу.

Важно отметить, к какому сорту баклажанов относится ваше растение и его размер во время зрелости, чтобы вы знали, когда лучше всего собирать урожай.

Каковы ваши секреты успешного выращивания баклажанов? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Готовы получить ответы на другие вопросы по садоводству? Зарегистрироваться получать ресурсы по садоводству, электронные книги и обновления по электронной почте в подкасте joegardener и многое другое.