Мы не просто готовим еду на наших кухнях, мы принимаем наших друзей, проводим семейные обсуждения и просто тусуемся на них. Улучшение организации и функциональности вашей кухни позволит пространству чувствовать себя открытым, выглядеть опрятным и прекрасно выглядеть, удовлетворяя ваши потребности. Вот 10 лучших советов и приемов, которым я рекомендую следовать своим клиентам при проектировании своих кухонь.
1. Максимальный объем хранилища
Я не думаю, что когда-либо слышал, чтобы клиент говорил: «У меня слишком много памяти». Поскольку кухни не всегда располагаются по прямой линии, часто остается мертвое пространство. Максимально используйте угловые шкафы и другие неиспользуемые области с индивидуальными системами хранения. Например, на этой кухне в Сан-Франциско угловая выдвижная полка для специй занимает неудобное место рядом с плитой. Постарайтесь использовать все закоулки — у вас, вероятно, не будет особых проблем с их заполнением.
2. Добавьте волшебный уголок
Еще одно отличное решение для хранения — «умный» уголок с выдвижными полками, Ленивыми Сюзанами или проволочными полками на направляющих. Используйте эти изящные решения для хранения, чтобы получить доступ к пустому пространству, где вы можете хранить большие кастрюли и сковородки, мелкую бытовую технику и другие громоздкие предметы. Они прекрасно вписываются в шкафы и обеспечивают легкий доступ, когда это необходимо, помогая создать более организованную кухню.
3. Расставьте все по своим местам
Используйте органайзеры для выдвижных ящиков, чтобы выделить место для каждой кухонной утвари. Их отдельные отсеки помогут вам вернуть все на свои места после каждого использования. Этот изготовленный на заказ органайзер для выдвижных ящиков от Dura Supreme Cabinetry обеспечивает специальное хранение ножей для стейков и специй.
4. Спрячьте мелкие бытовые приборы
Первое впечатление создается, когда вы входите на кухню, поэтому держите эти столешницы чистыми. Когда вы не видите рядов приборов на прилавках, это имеет огромное значение, а также освобождает место для подготовительных работ при приготовлении пищи или выпечке. Рассмотрим гаражи для бытовой техники, которые представляют собой шкафы для хранения с откидными фасадами, которые убираются так же, как гаражные ворота.
5. Организуйте мусор
Наличие отдельного выдвижного ящика для мусора, переработки и компоста — лучший способ справиться с мусором. Установив центр сбора мусора с несколькими небольшими баками, вы сделаете то, что нужно для окружающей среды, и сделаете это эффективно. Например, если ваш компост начинает пахнуть, вы можете вынести только этот контейнер на улицу без необходимости тащить большой контейнер для мусора, который может быть еще не заполнен.
Используйте разные цвета, чтобы различать каждую корзину, или напишите назначение каждой корзины на крышке.
6. Думайте вне кабинета
Помимо очевидных верхних и нижних шкафов, попробуйте использовать стену для дополнительного хранения предметов повседневного обихода. Их можно повесить на крючки, корзины или плавающие полки для легкого доступа. Это решение для хранения на кухне также является отличным способом продемонстрировать декоративную плитку или кирпичи, которые в противном случае могли бы быть закрыты громоздкими шкафами.
7. Создайте непрерывность
Поскольку открытые планировки становятся все более и более популярными, кухни часто можно увидеть из остальной части жилой площади. Несмотря на то, что уже рассмотренные решения помогут вашей кухне оставаться чище и организованнее, есть еще громоздкая крупная бытовая техника, о которой стоит подумать. Сегодня многие бытовые приборы поставляются со встроенной панелью, хотя это будет стоить вам дороже. Скрытие ваших приборов панелями создаст непрерывный, чистый вид во всем вашем пространстве, не нарушая визуальный поток.
8. Пусть светит свет
Приготовление пищи и уборка на кухне требуют хорошего освещения. В то время как естественное освещение всегда приятно, встроенные светильники под шкафами помогут вам найти то, что вам нужно, особенно ночью. Вы также можете купить светодиодные ленты, которые можно добавить внутрь шкафов и ящиков.
9. Создайте рабочее пространство
Есть много причин, чтобы добавить выделенное офисное пространство на вашу кухню. Это идеальное место, чтобы записать рецепт, оплатить счета или оставить записку для семьи. Детям часто нравится делать домашнее задание на кухне из-за легкого доступа к закускам. Какой бы ни была причина, маленький уголок на вашей кухне со стулом, плоской поверхностью и местом для хранения, скорее всего, найдет много полезного.
10. Сделай это для себя
Попробуйте настроить в соответствии с вашими потребностями. Разместите часто используемые предметы рядом друг с другом в легкодоступных местах. Это повысит функциональность и эффективность вашей кухни, поскольку вам не придется тратить все свое время и энергию на беготню.
Помните, что не все люди используют свои кухни одинаково, поэтому убедитесь, что вы общаетесь со своим дизайнером кухни и описываете, как вы хотите, чтобы ваше пространство работало на вас.
Кухня недели: сочетание современного и деревенского стилей
Три варианта отделки корпуса, регенерированные балки и гладкие панели приборов создают приятный баланс.
Автор Houzz. Всем привет! Я живу в коттедже 1940-х годов в Атланте, который я опишу как «собранный». Я попал в дизайн через ландшафтную архитектуру, которую я изучал в Университете Вирджинии.
Сочетание черного, белого и дерева уравновешивает современный и деревенский стили на этой кухне в пригороде Чикаго. Домовладельцы — родители троих маленьких детей — поняли, что их дом не подходит для образа жизни семьи, и задумались о переезде. Но вместо этого они решили завершить ремонт на первом этаже, чтобы кухня стала более удобной для их семьи. Они наняли дизайнера кухонь и ванных комнат Нэнси Джейкобсон по рекомендации друга. Затем она собрала команду, с которой успешно работала раньше, тесно сотрудничая с дизайнером интерьеров Ребеккой Погониц и командой Macnon Builders.
Чтобы получить представление о стиле своих клиентов, Джейкобсон обратилась к Houzz. «Мы используем Houzz с самого начала процесса проектирования», — говорит она. «Я прошу клиентов поделиться книгами идей, а затем добавляю фотографии в их книги идей, чтобы убедиться, что мы достигаем цели. Это хороший инструмент для совместной работы». По мере продвижения процесса проектирования команда делилась 3D и фотореалистичными визуализациями с домовладельцами, чтобы они могли представить себе новое пространство. В результате получилась чистая современная кухня с элементами деревенского стиля.
Кухня с первого взгляда
Кто здесь живет: Пара и их трое маленьких детей
Местонахождение: Нортбрук, Иллинойс
Размер: 255 квадратных фута (24 квадратных метров)
Дизайнеры: Нэнси Джейкобсон из Kitchen Design Partners (дизайн кухни) и Ребекка Погониц из GOGO Design Group (дизайн интерьера)
Исполнитель: Макнон Строители
До: «Кухня была похожа на типичный дом, — говорит Джейкобсон. «Он был относительно узким, и вдоль левой стены было много свободного места». Упомянутая стена содержала кладовую, письменный стол, холодильник и духовки, а также пустое пространство на стене. Повышение эффективности этой территории было одним из основных функциональных приоритетов реконструкции.
После: Стена теперь трудолюбивая, без потраченного впустую ни дюйма пространства. Шкаф включает в себя отдельные 36-дюймовые холодильник и морозильник; кладовые шкафы с выкатными полками; и шкаф для мелкой бытовой техники с розеткой для зарядки ручного пылесоса (обязательно в списке клиентов). В нем также есть две настенные печи с выдвижным ящиком под ними и шкафом наверху.
Дизайн кухни подкреплен солидными восстановленными балками над головой и большим островом в центре. Отверстие в прихожей в задней части комнаты существовало, и Джейкобсону нужно было обойти его. Она уравновешивала три разных отделки шкафов: белый на стенке кладовой и верхних шкафах, черный на острове и цвет ольхи на нижних шкафах. Отделка шкафа и балки обеспечивают хороший баланс между современным стилем и стилем загородного дома.
«Я не могу приписать балки — они были результатом гения дизайнера интерьера и строителя», — говорит Якобсон. «Мы знали, что нам нужно добавить деревенский элемент, и обсуждали добавление балок с самого начала процесса проектирования. Это настоящие восстановленные балки старого фермерского дома, поэтому они добавляют аутентичности деревенскому стилю». Она также отмечает, что потолки имеют высоту 9 футов, но ее клиенты невысокие. Поэтому для них не имело смысла иметь шкафы, которые доходили до потолка. Это оставило место для балок над шкафом.
Собрать кухню было чем-то вроде головоломки. «Эта кухня была относительно узкой, и нам нужно было поместиться на острове с широкими дорожками вокруг нее», — говорит Джейкобсон. «Двери 36-дюймового холодильника и морозильной камеры нуждались в свободном пространстве, и это оживленный путь для семьи, идущей из гаража в прихожую к остальной части дома». Джейкобсон оставил 49 ¼ дюймов пространства между островом и белой стенкой шкафа и 43 дюйма между островом и раковиной.
«Шкаф высотой 8 футов, а холодильник и морозильник всего 7 футов», — говорит Джейкобсон. «Эти Sub-Zero — отличные модели, потому что вы можете выдвинуть передние панели так же высоко, как и другие шкафы — вам не нужно оставлять место для решетки над ними». Возможность выдвинуть дверцы так же высоко, как остальная часть шкафа, создала более чистый и гладкий вид вдоль стены кладовой.
«Существующий проем в прихожей не оставлял много места для плиты или много места для столешницы по периметру», — говорит Джейкобсон. Поэтому она сделала вытяжку «супер простой» — просто плоской панелью, чтобы не привлекать внимание к меньшим пропорциям этой области.
Она также оставила капюшон простым, потому что не хотела отвлекать внимание от лучей и острова. Точно так же столешницы выполнены из простого белого кварца, а фартук состоит из белой плитки с соответствующей затиркой. Узор в виде шеврона на фартуке добавляет некоторый узор, но не отвлекает внимание.
До: Первоначально существующие шкафы из темного дерева заставляли домовладельцев жаждать светлой и яркой полностью белой кухни. Но в процессе проектирования команда смогла показать им, как балки и смешанная мебель были необходимы, чтобы согреть вещи и создать ощущение сплоченности во всем доме.
После: С белыми и стеклянными верхними дверцами шкафа, белыми столешницами и белым фартуком естественный свет из окон отражается вокруг. Более темные нижние шкафы и остров добавляют контраста и делают комнату более приземленной.
«Одна вещь, которую я заметил в своих клиентах, это то, что они пили кофе со льдом весь день», — говорит Джейкобсон. «Они первым делом утром использовали кофеварку для холодного заваривания, а затем ставили дневной запас кофе в холодильник. Поэтому я позаботился о том, чтобы предоставить им шкафчик на острове, где они могли держать кофеварку под рукой».
Размеры острова примерно 3 на 10 футов. Он включает в себя зону отдыха для четырех человек на одном конце и место для кофеварки, выдвижной ящик для микроволновой печи и дополнительное место для фарфора на другом конце.
Помимо смешивания отделки корпуса, Jacobson смешивал стили корпуса и фурнитуры. Черная мебель на острове имеет профиль в стиле шейкер со вставками из бисера. Это привносит стиль фермерского дома с точки зрения текстуры, а черный цвет сохраняет его утонченность и делает его более современным. Матовая черная фурнитура на шкафах из черного и ольхового цветов выглядит более богато и традиционно, чем гладкая полированная хромированная фурнитура на белых шкафах.
Глубокий ящик обеспечивает легкий доступ к повседневному фарфору. Он удобно расположен напротив посудомоечной машины.
Регулируемые штифты удерживают фарфор на месте. Это предотвращает разбивание посуды при открытии и закрытии ящика.
Стеклянные дверцы этого шкафа помогают сохранить свет и яркость оконной стены. Погониц помог домовладельцам найти эти художественные бра по бокам от раковины. Они сочетаются с матовой черной отделкой основного шкафа, добавляя нотку причудливости.
На стене кладовой Джейкобсон смешал профили Shaker и шкафа с плоскими панелями. «Это самая современная часть кухни, — говорит она. «Мы сохранили белые профили корпуса очень простыми и чистыми. И мы использовали плоские панели на холодильнике, чтобы сделать его еще проще, как и вытяжку». Минималистичная хромированная фурнитура соответствует современной эстетике белого шкафа.
До: Кухня открывается в обычный зал для завтраков, из которого можно легко попасть на задний двор. Существующий проем был арочным и обрамлен колоннами.
После: Теперь непритязательный застекленный проем обеспечивает переход в зал для завтраков. Помещение площадью около 148 квадратных футов включает в себя непринужденную зону приема пищи и новый бар с напитками.
«В этой комнате прекрасное естественное освещение, поэтому мы смогли затемнить шкафы и смешать вещи с темной столешницей», — говорит Джейкобсон. В дополнение к световым люкам и большим окнам, которые можно увидеть здесь, есть большие раздвижные двери, которые открываются на задний двор.. В то время как шкафы из ольхи соответствуют кухонным шкафам, столешницы из темного кварца с белыми прожилками немного меняют ситуацию.
«Домовладельцы много развлекаются, особенно на свежем воздухе со своими друзьями, у которых есть дети. Они хотели, чтобы этот бар с напитками обслуживал задний двор», — говорит Джейкобсон. «Гости могут легко войти через раздвижные двери, вымыть руки и взять напиток или закуску».
Она также включила мусорные баки и мусорные баки в основной шкаф, чтобы обслуживать развлекательную зону на открытом воздухе. Кроме того, в крайнем левом шкафу находится мультимедийное оборудование, необходимое для стереосистемы и телевизора.
На этом плане этажа показаны стена с кладовой вдоль нижней части, а также кухня и комната для завтрака над ней.
